笋子烧鸡公是一道著名的家常菜，可以用简单的食材就能做出美味的菜肴 。本文将介绍如何正确地制作笋子烧鸡公 。
1. 准备食材：鸡腿、笋、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、淀粉、花椒、八角、桂皮、香叶、胡椒粉等 。
2. 鸡腿洗净，剁成小块，加入料酒、盐、鸡精、淀粉抓匀腌制10分钟 。
3. 笋去皮，洗净，切片 。
4. 葱姜蒜切碎，备用 。
5. 热锅，倒入适量油，放入花椒、八角、桂皮、香叶爆香，再把葱姜蒜碎倒入锅中 ， 炒香 。
6. 把腌制好的鸡腿倒入锅中，翻炒均匀，加入笋片、盐、胡椒粉继续翻炒 ， 直到鸡肉变色后出锅即可 。
【笋烧鸡块的做法窍门笋子烧鸡公怎么做？】笋子烧鸡公是一道家常菜，只需要准备好食材，按照上述步骤，就可以轻松做出美味可口的菜肴 。
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