本文主要介绍了怎样调配出脆口的小酥肉糊 , 步骤分为把面粉和油搅拌成面团、将面团分割成小块、将小块面团用手压成片、将片子放入小酥肉糊中搅拌等 。
1. 首先,将面粉和油搅拌成面团,再加入一点水 , 搅拌均匀即可 。
2. 然后,将面团分割成小块,每块大小相同,用手搓揉成圆形 , 放在案板上,再用擀面杖把它们擀成薄片 。
3. 接着,将薄片用手压成片,使它们变得更薄,这样就能够做出脆口的小酥肉糊 。
【小酥肉糊怎么做的小酥肉糊怎么调酥脆】4. 最后,将片子放入小酥肉糊中搅拌 , 然后放入油锅中煎炸 , 煎至金黄色即可 。
通过以上步骤,就可以调配出脆口的小酥肉糊,在做之前,要注意把面团搅拌均匀,将片子压的越薄越好,煎的时间也不宜过长,这样才能保证小酥肉糊的口感脆口美味 。
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