蛋糕软化膏是一种用来增加蛋糕质地柔软度的食材，可以使蛋糕更软更香 。本文将为大家介绍如何正确调制蛋糕软化膏 ， 并给出总结 。
1. 准备好所需材料：蛋糕软化膏所需要的材料有白砂糖、牛奶、鸡蛋白以及植物油 。
2. 混合糖浆：将白砂糖和牛奶混合在一起 ， 搅拌至完全溶解，然后加入鸡蛋白 ， 再搅拌均匀 。
3. 添加植物油：将植物油加入到前面的糖浆中，搅拌均匀即可 。
4. 过滤：将混合的糖浆过滤 ， 去除糖浆中的悬浮物，得到蛋糕软化膏 。
5. 保存：将蛋糕软化膏装入密封容器中，放入冰箱冷藏 ， 可以保存7天左右 。
【糕点软化剂蛋糕软化膏怎么调】以上就是关于如何调制蛋糕软化膏的方法，首先准备好所需材料，然后将白砂糖、牛奶和鸡蛋白混合搅拌均匀，再加入植物油，最后过滤 ， 放入密封容器中冷藏保存即可 。
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