白鱼用什么配料掉，清蒸白鱼家常做法正宗清蒸白鱼怎么做 _配料

1，清蒸白鱼家常做法正宗清蒸白鱼怎么做00:00 / 03:2170% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

2，白鱼怎么腌制方法鱼身用盐，胡椒粉，料酒，姜拌匀，腌制半小时即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白鱼一条、盐适量、料酒适量、姜适量、白胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。1、第一步把白鱼处理好，用清水洗净。2、鱼身划几刀，撒盐。3、再放入胡椒粉，料酒，姜拌匀，腌制半小时。4、把鱼切开，放锅中，盖上盖子，蒸8分钟。5、时间到后把鱼装入盘中，倒入蒸鱼豉油，完成了。【白鱼用什么配料掉，清蒸白鱼家常做法正宗清蒸白鱼怎么做】

3，白鱼的做法清蒸白鱼的做法准备材料：白鱼500克、调和油适量、盐少许、料酒2勺、白胡椒粉少许、蒸鱼豉油2勺、干辣椒2个、葱1棵、姜片4片步骤：1、把白鱼处理好。2、把鱼头尾放入盆中加点料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜腌制一会。3、把腌制好的白鱼放入盘中。4、锅中煮沸水后，放入鱼盘。5、大火蒸10分钟。6、取出鱼盘，把蒸出来的水倒掉，把葱结去掉，重新加点葱花、红辣椒段和蒸鱼豉油。7、倒入烧热的油，爆香葱花。8、完成。

4，清蒸白鱼的做法清蒸白鱼属于东北菜系中的吉菜，食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼，本位咸鲜，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养，包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等等。制作材料主料：白鱼（700克）；辅料：肥膘肉（50克）、玉兰片（25克）、火腿（25克）、油菜（20克）；调料：料酒（20克）、花椒（3克）、盐（3克）、味精（2克）、醋（10克）、大葱（15克）、姜（30克）。做法1.将活白鱼收拾干净，入沸水锅中略烫一下捞出，刮净黑皮洗净，两面剞上斜十字花刀，放入容器内，加肥膘肉、玉兰片、火腿片、油菜段、精盐、料酒、花椒、葱、米醋2克、姜块15克、鸡清汤300克上屉蒸熟取出，拣去葱、姜块和肥膘肉不用。2.将鱼轻放在汤碗内，原汤沥入炒勺保烧开，撇去浮沫，加入味精浇在鱼碗内，再将玉兰片、火腿片、油菜段交替摆在鱼上，上桌时带米醋、姜米15克佐食。5，白鱼怎么腌制方法白鱼怎么腌制方法？鱼身用盐，胡椒粉，料酒，姜拌匀，腌制半小时即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白鱼一条、盐适量、料酒适量、姜适量、白胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。1、第一步把白鱼处理好，用清水洗净。2、鱼身划几刀，撒盐。3、再放入胡椒粉，料酒，姜拌匀，腌制半小时。4、把鱼切开，放锅中，盖上盖子，蒸8分钟。5、时间到后把鱼装入盘中，倒入蒸鱼豉油，完成了。一、材料白鳞鱼2条，盐20克。二、做法1、备齐原料：两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。6、晒4至5天至鱼晒到七成干就可以。如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在通风处晾干即可。清蒸白鱼的做法1 。将白鱼去鳞、去腮、去内脏，用水洗净[52石斛网www.52shihu.com]，在开水中稍烫，用凉水冲凉，刮净黑皮，两面刻上斜刀口，摆在盘内2 。把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片3 。玉兰片用水泡发，洗净，切成长薄片4 。熟火腿切成长薄片5 。油菜择洗干净，切成长薄片6 。香菇去蒂，洗净，切两半7 。将肥肉片、玉兰片、火腿片、油菜片、香菇片分别摆在鱼身上，撒上精盐、味精、黄酒，放上葱姜块，添上鸡清汤、猪油8 。蒸锅上气后，把鱼放入，蒸20分钟，熟后取出葱姜块9 。把原汤滗在勺内，将鱼拖入盘子内，把汤调好口味，浇在盘子内10 。食时加姜末和醋。把白鱼处理好，冲洗干净，并沥干水分，后找一个瓦罐，把白鱼放进去，加生盐腌制24小时后取出晒干即可