猪肾粥
主料：猪肾100克 ， 粳米100克 。
【古代以肾补肾】制作：将粳米淘洗干净备用 。 将猪肾剖开 ， 挖去白色筋膜和臊腺 ， 清洗干净 ， 放入锅内 ， 加入清水 ， 煮沸成汤 。 将粳米倒入猪肾汤内 ， 先用武火煮沸 ， 再用文火煎熬20-30分钟 ， 以米熟烂为度 。 也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品 。 供早晚餐食用 。
功用：功能补肾益气 ， 涩精止遗 。 用治肾气虚弱 ， 阳萎 ， 早泄 ， 遗精 ， 腰膝酸软 。
羊肾粥
主料：羊肾100克 ， 粳米200克 。
制作：将粳米淘洗干净备用 。 将羊肾剖开 ， 挖去白色筋膜和臊腺 ， 清洗于净 ， 放人祸内 ， 加入清水 ， 煮沸成汤 。 将粳米倒入羊肾汤内 ， 先用武火煮沸 ， 再用文火煎熬20-30分钟 ， 以米熟烂为度 。 也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品 。 供早晚餐食用 。
功用：功能补肾益气 ， 养精填髓 ， 用治肾虚劳损 ， 阳萎 ， 腰脊酸痛 ， 足膝痿弱 ， 耳聋 ， 尿频 ， 遗尿 。
羊肾和乳粉
主料：羊肾1只 ， 乳粉20克 。
制作：将羊肾剖开 ， 挖去白色筋膜和臊膝 ， 清洗干净 ， 放在锅内 ， 加入清水 。 加热炖煮30分钟左右 ， 以羊肾煮熟为度 。 兑入乳粉 。 空腹食用 。
功用：功能温肾益气 ， 补精添髓 ， 用治下焦虚冷 ， 阳萎不举 ， 脚膝无力 。
肉苁蓉炖羊肾
主料：羊肾1对 ， 肉苁蓉30克 。
制作：将羊肾剖开 ， 挖去白色筋膜和躁腺 ， 清洗干净;肉苁蓉洗净 ， 切片 。 将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内 ， 加入清水 ， 先用武火煮沸 ， 再用文火炖煮20-30分钟 ， 以羊肾熟烂为度 。 捞去肉苁蓉片 ， 酌加适量胡椒末、味精和精盐 。 当菜或点心食用 。
功用：功能补肾助阳 ， 益精润肠 。 用治肾虚劳损 ， 阳萎 ， 腰膝酸软 ， 耳聋 ， 夜尿频多和阳气虚弱所致大便秘结 。
海狗肾粥
主料：海狗肾15克 ， 粳米60克 。
制作：将海狗肾用温水浸泡24小时 ， 顺尿道处剖成两半 ， 除去筋膜 ， 洗净 ， 切成节 。 粳米淘洗于净 。 将海狗肾放入锅内 ， 加入适量清水和葱、生姜、料酒、食盐 。 先用武火煮沸 ， 再用文火熬至半熟 ， 投入粳米 ， 同煮成粥 ， 供早晚餐温热食用 。
功用：功能暖肾助阳 ， 固精益髓 。 用治命门火衰 ， 阳萎不举 ， 早泄 ， 滑精 ， 精冷无子 ， 腰酸 ， 怕冷 ， 小便频数 。
海狗肾酒
主料：海狗肾1具 ， 生晒参15克 ， 山药30克 ， 米泄酒1000克 。
制作：先将海狗肾洗净酒浸 ， 切片;再将人参、山药洗净 ， 干燥 ， 锉为末 ， 一并装入纱布袋内 ， 扎紧袋口 ， 放在瓷坛内 ， 倒入米酒 ， 密封坛口 。 每日振摇1次 ， 浸泡7天以上 。 每次饮用2匙 ， 一日2次 。
功用：功能温肾助阳 ， 益精补气 。 用治肾阳虚衰 ， 阳萎 。 滑精 ， 不育 ， 畏寒肢冷 ， 精神不振 ， 腰膝冷痛 。
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