1、最好是不与虾、虾皮、醋、丝瓜、冬瓜、海蛎子、鸡脯肉、兔子肉、鳖肉、大豆、黄菊花、蟹、蚬、毛蚶同食 。
2、不适合过多服用 。莴笋属光敏性的蔬菜水果 ， 人吃完这种蔬菜水果后 ， 身体的光敏性物质做到一定浓度值时 ， 历经太阳光照射 ， 就非常容易造成光敏性物质新陈代谢阻碍 ， 可能造成皮炎 。鸡杂也不适合过多服用 ， 因鸡的内脏与一些有害物质的新陈代谢立即有关 ， 有害物可能会在这里残余 ， 因此不适合很多经常服用 。
3、莴笋不适合与丝瓜同食 ， 莴笋带有丰富多彩的维他命C ， 丝瓜带有维他命C溶解酶 ， 二者同食 ， 芹菜的营养使用价值会减少；莴笋不适合和兔子肉同食 ， 会造成掉发；与鸡脯肉同食 ， 会伤元气；与野生甲鱼同食 ， 会造成中毒了 。
【鸡肉芹菜禁忌】4、烹调芹菜炒鸡杂前一定要清理干净鸡杂 ， 一定要长期高温油爆 ， 确保烂熟才可食 。
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