你知道炸过鱼的油可以发酵吗？发酵后的油有什么用途？下面我们来了解一下 。
1.发酵的方法
将炸过鱼的油倒入干净的玻璃瓶中，加入适量的盐和白糖，然后放置在阴凉通风处，每天轻轻摇晃一下，约7-10天后就能发酵出香味浓郁的炸鱼油 。
2.发酵后的用途
发酵后的炸鱼油不仅可以用于烹饪，还可以用作药膳调料 。炸鱼油富含多种脂肪酸和维生素E，具有滋润皮肤、促进血液循环、降低胆固醇等功效 。
【炸过鱼的油怎么用炸过鱼的油怎么发酵】通过发酵 ， 炸过鱼的油不仅可以增加食物的口感和营养价值，还可以用作药膳调料，具有多种保健功效 。
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