1414放进大蒜就可以 。
1515盛出摆盘 。
大青鱼焖白菜的做法流程
1、大青鱼清洗，切割成每段 。放进米酒
2、放进盐（盐抹到鱼皮子里，那样鱼片不易碎）
3、放进葱段姜片腌20分钟（也放进鱼皮子里）
4、鱼身用厨房吸油纸擦去水份，锅内加点油烧开，放进鱼煎至双面定形 。
5、放进生抽
6、放进醋
7、放进半匙豆瓣酱
8、放进盐
9、放进冷水，炖至料汁剩至一少半 。
10、大白菜清洗切片 。
11、蒜切成片 。
12、鱼锅内放进虾米皮
13、放进大白菜，焖至大白菜酥烂 。
14、放进大蒜就可以 。
15、盛出摆盘 。
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