桑葚子的功效与作用:
一、防癌抗癌 。桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分,都具有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症突发的作用 。桑葚子性寒生津,冰糖性平滋津,所以将冰糖与桑葚同食,对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果 。
二、健脾胃、助消化、降血脂 。桑葚子中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质,能够有效的帮助我们体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化,还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻哦 。桑葚子中含有的脂肪酸,主要由亚油酸和油酸组成,具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用 。
食用禁忌:
1.脾胃虚寒作泄者勿服 。
2.孕妇禁吃桑葚子 。
3.桑葚子含糖量高,糖尿病人应忌食用 。
4.儿童不能够多吃桑葚子,过多食用导致流鼻血,因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收
5.未成熟的桑葚子不能吃 。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎 。
四、葡萄
秋冬季正是葡萄大量上市的好时机,从营养价值来看,葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素,还含有多种人体必需氨基酸 。中医学也认为,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用 。大量医学研究证明,葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效 。
这里要注意的是,市面上的葡萄种类和颜色极多,最能补肾的是黑葡萄 。但是葡萄性偏凉,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多 。
葡萄的功效与作用:
1.缓解低血糖葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收 。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解 。
2.预防血栓法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用 。
3.抗衰老葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星 。抗氧化是抗老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除体内自由基,让您永葆青春 。
4.有助康复葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散 。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复 。
5.健脾和胃有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃 。
6.缓解疲劳对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。
葡萄的营养价值:
1.葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。葡萄含糖量达8%~10%,以葡萄糖为主 。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品
2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸 。
3.葡萄中含较多酒石酸 。
4.葡萄干含水量较低,约17%,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品 。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩 。
【补肾首选六大黑色食物 补肾佳品 秋季吃四种黑色食物最补肾】5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍 。
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