4、蒸好后再焖5分钟
一般情况下 ， 当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了 ， 但如果这时候打开盖子盛饭 ， 会发现表层的米饭很稀 ， 而锅底则紧紧粘着一层锅巴 。这层锅巴不仅无法盛出来 ， 也很难清洗 。正确的做法是 ， 当加热开关跳至保温开关之后 ， 不要马上拔插头 ， 让它处于保温状态5分钟 ， 拔完插头后让米饭继续焖5分钟 ， 这样蒸的米饭吃起来口感更好 ， 而且还不容易粘锅 。
结语：看完了文中的介绍 ， 相信大家对于国人煮的饭是否含更多砒霜这样的说法已经有了认识 ， 确实 ， 煮饭也不像人们说的那么简单 ， 想要将米饭煮的好吃又营养 ， 也是需要掌握一定的技巧的 ， 大家回去都可以试一下 。
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