另外，我们在选购四季豆时一定要注意，不要买老掉的四季豆 。我们在食用四季豆之前要把四季豆的两头和豆荚摘掉，因为这些部位的毒素含量比较高 。
结语：说到中毒这件事，很多人都觉得离自己太过遥远 。其实在日常生活中，如果我们择菜、炒菜、吃菜的方式不正确，就有可能会发生食物中毒的现象 。大家千万不要以为这是危言耸听，我们一定要引起足够的重视 。健康饮食才是养生保健的关键!
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