冷藏展示柜可以说应用是很广泛的 ， 也是商业场合中所必备的一款设备 ， 比如说在甜品店或者是冷饮吧 ， 以及超市和便利店还有酒店餐馆 ， 都是不能离开冷藏展示柜的 。也正是因为冷藏展示柜的作用十分重要 ， 所以在选购的时候要引起重视 ， 那么冷藏展示柜如何选呢？
冷藏展示柜如何选？
【冷藏展示柜如何选】1、选择合适的容积
在选购冷藏展示柜的时候 ， 也要根据自身的需求选择合适的容积大小 。比如说在便利店使用的话 ， 通常会使用冷藏展示柜来摆放饮料和酒水 ， 这时需求较大也可以选择大容量的冷藏展示柜 ， 如果只是甜品店使用 ， 可能不需要太大容量的 。
2、看外观结构
想要自己购买的冷藏展示柜质量更好一些 ， 要注意购买的时候观察外观结构的坚固度 ， 这也会直接影响到使用的年限 。通常比较优质的冷藏展示柜内腔和外壳都会有整体角钢架支撑 ， 这样能够很大程度的增加了稳固性 。并且这样的冷藏展示柜门框的生产 ， 会在全部焊接成型之后 ， 整体一次性的发泡成型 ， 也可以有效避免因为门框拼接不当 ， 所导致的柜门脱落的风险 ， 在选购的时候可以直接凭手感去触摸 ， 看看是否结实 。
2、看温度恒定和保温效果
通常比较好的冷藏展示柜的温度 ， 要以更有利于食物储存和保鲜的合适温度区分 。其中冷藏柜更适合植物性的食物 ， 能够保障食物中的汁液不低于冷冻点 ， 也能够保持新鲜的状态 。在查看冷柜温度的时候 ， 可以使用专用的温度计来进行测量 ， 看实际的温度有没有达到标识的温度 。因为如果买到了不合格的产品 ， 在使用期间可能就会造成食品变质 ， 或者是出现冷冻食品不成型的问题 ， 后果还是很严重的 。
4、看材质
在购买冷藏展示柜的时候 ， 通常都需要直接的接触食物 ， 所以材质也很重要 。比较优质的冷藏展示柜通常会使用进口的304不锈钢板厚也要达到0.5~0.8毫米左右 ， 全部的蒸发管也是采用优质的铜盘管 。这种进口的304不锈钢不仅在表面上光洁度会更好 ， 整板的厚薄也是均匀的 ， 采用的是比较适当的厚度能够提升冷藏展示柜的使用寿命 ， 也可以让外观更加的平整结实 。而其中所使用的铜管 ， 也要比铝管或者是复合管 ， 传冷的效果更好一些 ， 还具有耐腐蚀性高的特点 。优质的铜盘管更高让桶内洁净度高 ， 管的接头少 ， 可以有效防止制冷系统内漏 ， 或者出现堵塞的故障 。
关于冷藏展示柜如何选的问题在上述文章中不难看出 ， 想要选择一款质量好的冷藏展示柜 ， 一定要根据自身的需求选择合适的容积 ， 还要看外观是否结实耐用 ， 更要了解到其中所使用的材质等等 。
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