午餐4种错误食法【午餐怎么吃营养 午餐如何吃的营养】吃得太素
面条当午餐，确实是方便，但蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足，矿物质、维生素等营养素更是缺乏 。
而面食饱得快饿得也快，很容易产生饥饿感 。对于下午下班晚或者工作强度大的人来说，它们所能提供的热量绝对不可能确保机体整个下午能量的供给，工作效率自然会下降 。
如果要吃的话，也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品 。
口味太重
一到午休时间，不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己 。几个同事一起撮一顿，一是每天都能换着花样吃，二来大家关系也拉近了很多 。
最火的菜系要属川菜和湘菜，许多人即使被辣得涕泪横流，也愿意舍命相陪 。辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑的白领的视力有好处 。
不过，太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了 。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失 。
快餐省事
很多人狼吞虎咽十几分钟就解决一顿饭，接着投入到工作中去 。其实进餐速度太快不利于机体对食物营养的消化吸收，还加重了胃肠负担，影响下午工作 。正常情况下，用餐时间应该不少于30分钟，这样才能既保护胃，又让大脑清静下来，整理思绪，投入到下午的工作中去 。
喝酒助兴
请大家谨记，中午千万不要喝酒 。中午喝酒不但影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量 。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用 。如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，无法控制自己的情绪和行为 。
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