食材
- 牛蛙 2只
- 青椒 1个
- 泡姜 一块
- 红椒 1个
- 花椒、干红辣椒 各2钱
- 白糖 1克
- 料酒 10克
将食盐、花椒、干红辣椒、白糖、料酒倒入牛蛙块中进行腌制一小时 。
【泡椒牛蛙怎么做 自己在家做美食--泡姜牛蛙】锅里放油烧热 ， 将泡姜倒入锅里翻炒 ， 炒出泡姜的香味后再倒入葱段翻炒 ， 炒出葱香味后倒入青红椒翻炒 。
加入调料：食盐、鸡精、生抽翻炒起锅 。
将锅洗净 ， 放油2克 ， 将腌制好的牛蛙沥干倒入锅中翻炒 ， 加入少量水盖上锅盖闷煮3分钟 。
将炒好的配料倒入牛蛙中翻炒一分钟起锅 。一盘色香味形的美味泡姜牛蛙就做成了 。由于 ， 热气太大 ， 照片不清楚 。请多多包涵...
注意事项牛蛙不要去皮
泡姜一定要炒出泡姜的香味
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