![春节到了包饺子 春节将至手把手教您包饺子](http://img.yunnanlong.com/221030/1UTS3X-0.png)
食材
- 白面 2斤
- 猪肉 2斤
- 芹菜 1斤
- 酱油 1瓶
- 调料面 1包
- 葱姜 2棵
- 水 1碗
调馅 。将生猪肉剁碎,用适量比例的酱油腌制,同时放入葱姜沫、盐,将切好的芹菜也放入,搅拌均匀;
2和面
和面 。白面和水2:1的比例混合(这里最好加个鸡蛋,以免面劲道),和成面团;
【春节到了包饺子 春节将至手把手教您包饺子】3成团
成团 。将和好的面团成长圆柱,方便切成一个一个小团;按不大的比例,切团或用手揪成团;
4擀皮
擀皮 。用面杖,将上一步团好的团,擀成薄薄的皮,面皮大约3mm厚度,以防煮破皮;
5包饺子
包饺子 。原皮内放入饺子馅,捏严实,一个个鼓鼓的饺子就这样成型了,是不是比商店买的要实惠的多了 。
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