海鱼炮是一道美味的家常菜,制作过程简单易学 。本文将为大家介绍海鱼炮怎么做,包括材料准备、制作步骤和注意事项等 。
海鱼炮怎么做?答案:
材料:草鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、白糖、清水、香油、淀粉
制作步骤:
1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状备用;
2. 葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油 , 加入豆瓣酱煸炒出红油,加入葱姜蒜末炒香;
4. 加入草鱼块煸炒至两面微黄;
5. 加入适量清水,调入盐、生抽、料酒、白糖翻炒均匀;
6. 将火调?。?盖上盖子焖煮10分钟;
【海鱼 炮弹海鱼炮怎么做】7. 水分收干后,加入少量香油和淀粉水勾芡即可 。
海鱼炮怎么做改写:
1. 材料准备——草鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、白糖、清水、香油、淀粉
2. 切块——草鱼去头尾,切成块状备用;葱姜蒜切末备用;
3. 煸炒——热锅凉油,加入豆瓣酱煸炒出红油,加入葱姜蒜末炒香;
4. 加草鱼——加入草鱼块煸炒至两面微黄;
5. 调味——加入适量清水 , 调入盐、生抽、料酒、白糖翻炒均匀;
6. 焖煮——将火调小,盖上盖子焖煮10分钟;
7. 勾芡——水分收干后,加入少量香油和淀粉水勾芡即可 。
相关词:材料、切块、煸炒、调味、焖煮、勾芡
1. 材料准备
制作海鱼炮的第一步是准备好所需要的材料 。草鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、白糖、清水、香油和淀粉都是必不可少的原料 。
2. 切块
将草鱼去头尾 , 洗净后切成块状备用 。同时,将葱姜蒜也切成末备用 。
3. 煸炒
在热锅中加入适量的油,放入豆瓣酱煸炒出红油,再加入葱姜蒜末炒香 。这一步可以让调味料更容易渗透到草鱼肉中,增强口感 。
4. 调味
将草鱼块加入锅中煸炒至两面微黄后,加入适量清水,调入盐、生抽、料酒、白糖翻炒均匀,使调味料充分渗透到草鱼肉中 。
5. 焖煮
将火调?。巧细亲屿酥?0分钟 。这一步可以让草鱼肉更加入味,口感更加鲜美 。
6. 勾芡
水分收干后 , 加入少量香油和淀粉水勾芡即可 。这一步可以让草鱼炮的汁液更加浓稠 , 口感更加丰富 。
海鱼炮是一道美味的家常菜,制作过程简单易学 。在制作过程中,材料
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