凉菜是夏季餐桌上不可缺少的美食，但是吃太多凉菜会对身体造成一定的影响 。本文将从营养角度出发，介绍凉菜吃太多会怎么样 。
答案：凉菜吃太多会导致消化不良、营养失衡、肠胃负担过重等问题 。
1. 消化不良凉菜大多数都是生冷的，吃太多容易引起胃肠道不适 。况且，很多凉菜还会加入辣椒、醋等刺激性调料，更容易刺激胃肠道，导致消化不良 。
2. 营养失衡凉菜中大多数都是蔬菜水果，虽然营养价值高 ， 但是单一食物不能满足人体所需所有营养素 ， 如果只吃凉菜而忽略了其他食物，就会导致营养失衡 。
3. 肠胃负担过重凉菜中很多都含有较高的纤维素，过多摄入容易对肠胃造成负担 。尤其是那些含有较多粗纤维的凉菜，如凉拌豆腐皮、拌黄瓜等，更容易引起肠胃不适 。
4. 导致口臭很多凉菜中都会加入蒜、洋葱等调料 ， 这些食材容易导致口臭 。而且 ， 生吃蔬菜水果也容易留下残渣，进一步加重口臭问题 。
5. 增加过敏风险很多凉菜中都会添加花生、芝麻等坚果类食材，这些食材容易引起过敏反应 。此外，还有些凉菜中会添加海鲜、虾仁等食材，容易引起海鲜过敏 。
【凉菜吃多了会拉肚子吗凉菜吃太多会怎么样】凉菜作为夏季必备美食，我们可以适量食用，但是吃太多会对身体造成一定的影响 。因此，在享受美食的同时，我们也要注意合理搭配，保证营养均衡，避免对身体造成不良影响 。
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