糖醋脉脊是一道美味可口的家常菜，它酸甜可口，肉质鲜嫩 ， 深受人们喜爱 。那么，糖醋脉脊怎么做呢？下面给出详细步骤 。
糖醋脉脊怎么做：
1. 准备材料：猪脊骨500克、葱姜蒜适量、白糖30克、醋30毫升、生抽20毫升、盐适量、料酒适量、清水适量 。
2. 猪脊骨洗净后放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用 。
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水过的猪脊骨煸炒至表面微黄 。
4. 加入适量料酒 ， 翻炒均匀后加入清水，放入适量盐 ， 大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到猪脊骨变得软烂 。
5. 将糖、醋、生抽混合均匀后倒入锅中，翻炒均匀，让汁水充分渗透到猪脊骨里 。
6. 烧至汤汁粘稠，装盘即可 。
三个相关词：
1. 糖醋脉脊的做法
2. 家常糖醋脉脊的制作步骤
【糖醋祘的功效糖醋脉脊怎么做】3. 糖醋脉脊的口感特点
家常糖醋脉脊的制作步骤
1. 准备材料：500克猪脊骨、适量葱姜蒜、30克白糖、30毫升醋、20毫升生抽、适量盐、适量料酒、清水适量 。
2. 猪脊骨洗净焯水，捞出后冲洗干净备用 。
3. 锅中加油 ， 放入葱姜蒜爆香，加入焯水过的猪脊骨煸炒至表面微黄 。
4. 加入适量料酒，翻炒均匀后加入清水，放入适量盐，大火烧开后转小火慢慢炖煮 ， 直到猪脊骨变得软烂 。
5. 将糖、醋、生抽混合均匀后倒入锅中，翻炒均匀，让汁水充分渗透到猪脊骨里 。
6. 烧至汤汁粘稠，装盘即可 。
糖醋脉脊的口感特点
1. 酸甜可口：糖和醋的搭配使得糖醋脉脊有着酸甜可口的味道 ， 让人食欲大增 。
2. 肉质鲜嫩：经过焯水和炖煮后的猪脊骨肉质鲜嫩，口感极佳 。
3. 汤汁浓郁：糖醋汁水充分渗透到猪脊骨里，使得汤汁浓郁，让人回味无穷 。
糖醋脉脊是一道美味可口的家常菜，制作起来简单易学，口感鲜美 。只需要准备好材料 ， 按照步骤进行烹制 ， 就能够轻松做出一道美味可口的糖醋脉脊 。
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