食材
- 艾草 1000克
- 面粉 500g
- 糯米粉 500g
- 腊肉 适量
- 冬笋 适量
- 盐 2勺
- 干辣椒 适量
- 味精 适量
- 油 适量
- 蒜 适量
将冬笋洗净切条，腊肉切丁，干辣椒切段，蒜切末
锅内热油，放入腊肉炒出油，放冬笋，干辣椒，蒜炒熟，加盐，味精，炒匀
锅内将水煮开，将控干水的艾草放进锅内煮大概15分钟
将艾草捞出后，洗好锅，并在锅内放水烧开，放进糯米粉和面粉里搅匀，揉成面团，并取一小团擀成类似于饺子皮但要比饺子皮大，厚一点的面皮
将炒好的菜放进面皮中，面皮两端捏紧，类似于包饺子
【江西艾米果的做法 江西美食小吃好吃的艾米果怎么做呢】锅内的水烧开后，将做好的艾米果放在类似蒸笼里面，放进锅内蒸十几分钟即可出锅
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