食材
- 虾酱 一小勺
- 干辣椒 两个
- 葱 一棵
- 玉米油 适量
1干辣椒切碎，放入葱花上
干辣椒切碎，放入葱花上 。若果不喜欢或者不能吃辣，就不用放辣椒了 。
2舀一小勺虾酱放上
舀一小勺虾酱放上 。这种虾酱是朋友自己弄虾子腌的，干净卫生，还不那么咸，吃着也香性 。
3倒入点玉米油
倒入点玉米油 。将碗中所有材料用筷子搅拌均匀 。
4打入一个（两个）鸡蛋
打入一个（两个）鸡蛋 。鸡蛋的个数随意，虾酱多了就多打，蒸出来咸淡适宜就好 。
用筷子把鸡蛋搅散，与碗里的其它东西混合均匀 。
蒸锅里添上水，放上蒸架，将盛着虾酱的碗置于蒸架上，盖好盖子蒸就是了 。
5大约二十几分钟后，关火
【蒸虾酱的家常吃法 家常饭菜随意做——蒸虾酱】大约二十几分钟后，关火 。过5分钟，端出来，蓬松如蜂窝状，好吃恁 。
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