浮豆吃了有什么好处，吃蚕豆对人有什么好处 _好处

1，吃蚕豆对人有什么好处成熟蚕豆内的固体物含量是未成熟豆子的3倍以上，因此，成熟豆的热量、蛋白质、矿物质和某些维生素远较未成熟豆高，但未成熟豆为维生素A、维生素c的上等来源。蚕豆含有大量蛋白质，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆含有较为丰富的膳食纤维。蚕豆含有丰富的叶酸和维生素A 。【浮豆吃了有什么好处，吃蚕豆对人有什么好处】

2，常吃豆类食品对身体有什么益处00:00 / 00:2070% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

3，浮豆是什么浮豆是指将豆子泡在水里，漂浮在水面上的豆子，也是没有成熟或坏掉的豆子。

4，吃蚕豆有哪些好处和坏处1 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。2 蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。3 现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。4 传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。没有坏处吧能治疗帕金森综合症但是你要吃的蚕豆一定是生的然后煮熟的不然就没有营养了好处就是解谗，坏处是爱放屁5，多吃豆类对身体有什么好处1、能够提高机体的免疫力，因为豆子是植物性食物当中为数不多的完全优质蛋白质，能够为免疫球蛋白、血红蛋白等物质提供丰富的原料，进而能够让抵抗力提高。2、能够预防骨质疏松，防止腰膝酸软和腰腿痛，因为豆类当中含有的钙质非常丰富，如果经常吃豆类制品，比如豆腐、豆汁、豆腐脑能够起到很好的补充钙质作用。3、能够让心情更加舒畅，因为豆类本身含有大豆异黄酮在内的众多生物物质，对体内激素的调节能够起到很好的平稳作用，进而能够发挥出让心情更加舒畅的好处。6，蚕豆有什么营养价值吃多了会中毒吗胡豆黄即蚕豆病，属于一种先天性酶代谢缺陷遗传病，与体内红细胞中缺乏葡萄糖6－磷酸脱氢酶（G6PD）有关，正常情况下红细胞中有一种抗氧化作用的物质———谷胱甘肽，而葡萄糖6－磷酸脱氢酶缺乏者则谷胱甘肽尤其是还原型谷胱甘肽明显减少，使得红细胞对氧化作用十分敏感。当食入胡豆后，胡豆中被称为巢菜碱甙的物质，可使血液中氧化性物质增多，导致红细胞被氧化，从而发生以黄疸和贫血为主要特征的全身溶血性反应。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，并含有丰富的胆碱，有增台记忆力的健脑作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。每次30克。蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃，以防胀肚伤脾胃。7，生胡豆吃了有什么好处胡豆，原产黑海南部，亦称胡豆。胡豆的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克胡豆中，含磷217毫克、胡萝卜素0.15毫克、维生素B10.33毫克、维生素C12毫克以及其它营养素。胡豆还是低热量食物。100克胡豆可产热量为1444千焦，低于其它豆类。所以胡豆是肥胖者减肥及患高血压、高血脂的心血管系统患者的保健食品。胡豆性味甘、平，益脾快胃，有通便消肿作用。用治小便不利、肾脏水肿等。胡豆皮性涩味甘，可利湿化滞，收敛医疮，并有逐风邪作用。胡豆花性味甘平，具有收敛作用，止出血、白带、咳嗽，并有收敛浮阳作用，用于头晕目眩的高血压症。胡豆荚即胡豆黑壳，有利尿、止血作用。胡豆叶味苦、微甘，性温，为止血剂，治一切出血。胡豆茎即胡豆梗，有止血、止泻作用，治各种内出血、水泻及烫伤。胡豆虽是一种食药俱佳的食品，但在食用时也应注意，因胡豆中含有一种叫巢菜碱甙的物质，能使人发生急性溶血性贫血(即胡豆黄病)，一旦发生，应立即求医治疗，以防意外发生。以上就是对吃胡豆有什么好处详细介绍，在吃这类食物的时候，需要在购买的时候选择新鲜的，这样吃的时候，在口感也是很不错，但是在吃胡豆的时候，出现以上急性溶血性贫血，需要注意以后都是要减少吃这类食物8，吃豌豆有什么好处有什么坏处在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。1. 增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2. 防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。3. 通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。相关人群一般人群均可食用制作指导1. 豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。2. 豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。3. 许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。4. 炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等；5. 应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；豌豆、羊肉各适量，炖吃。食疗作用豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症9，蚕豆有什么营养价值吃蚕豆的好处有哪些今天带大家了解一下吃蚕豆的好处与坏处。蚕豆是春夏的时令蔬菜，很多人都爱吃，但是大家可能不太了解吃蚕豆的好处与坏处，今天就做一个具体的总结。吃蚕豆的好处蚕豆：又名佛豆，性味甘、平，具健脾利湿，涩精、补肾明目、壮筋骨，通便凉血，特别适合脾虚腹泻者食用。是人类最古老的食用豆类作物，也是重要的药材。嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用。剥壳后，如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃;如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降。蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。吃蚕豆的好处与坏处嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，蚕豆的营养丰富，每100克含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是优质的绿色食品。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。吃蚕豆的坏处蚕豆不可生吃，蚕豆性滞腻，胃气弱者吃多了易胀气，不宜多吃。另外蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的蚕豆病。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。10，吃煮蚕豆有什么好处我也很喜欢吃蚕豆，可是，吃多了上火，口干蚕豆营养价值剖析蚕豆，又名胡豆、夏豆、罗汉豆。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。≮功效≯ 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。≮适用人群≯ 一般人都可食用。≮适用量≯ 每次30克。≮特别提示≯ 不可多吃，以防胀肚伤脾胃。≮健康红绿灯≯ 蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病” 。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。蚕豆是重要的药材，主要功能是健脾去湿，通便凉血。壮筋骨，通便凉血有益健康,可以补充维生素但不能多吃吃多了会放屁豌豆：和高钙食物一起烹调新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富，而且质量好，包含人体所必需的各种氨基酸，经常食用对孩子的生长发育会大有益处。新鲜豌豆中富含的粗纤维，具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。豌豆所含的钙和磷在豆类食物中较低，因此烹饪时要选高钙的配菜，如豆制品、小白菜、油菜等，不仅可口，也丰富了营养。吃豌豆尽管好处很多，但多吃会引起腹胀，每次不宜超过50克。11，浮起来的黄豆能吃吗黄豆充分浸泡，可以浸泡八至十六小时，如果希望黄豆发芽，可以在泡几个小时候将水倒掉留少量水，在黄豆上盖上能遮光的湿布，隔几个小时浇少量水在上面，黄豆在两天的时间里会有发芽迹象，这时将黄豆洗净控水，锅中放适量油，把腌好的鱼放在锅中煎至两面微焦，盛起控油，黄豆放入沸水中先煮十分钟，然后再放入鱼、姜片同煮，普通锅盖上盖子煮二十分钟后，放入适量盐、糖，小火焖炖十几分钟即可关火收锅。大豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品，如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的原料。豆油除主要供食用外，并为润滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡胶、防腐剂等重要原料。榨油后的下脚料可提出许多重要产品，如用于食品工业的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇为医药工业取得廉价的甾醇激素原料。大豆在工业上用途约有500种以上。此外药用有滋补养心、祛风明目、清热利水、活血解毒等功效。2、黄豆的保健功效1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。2.让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。3.强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。4.提高精力：大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。5.美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。6.预防癌症:大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。7.阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。8.降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。9.预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。10.辅助降压：美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。现在的温度，泡发的黄豆是稍微的浮起来的，这个没有关系，只要没有味道就可以吃。12，吃蚕豆的好处与坏处都有哪些今天带大家了解一下吃蚕豆的好处与坏处。蚕豆是春夏的时令蔬菜，很多人都爱吃，但是大家可能不太了解吃蚕豆的好处与坏处，今天就做一个具体的总结。吃蚕豆的好处蚕豆：又名佛豆，性味甘、平，具健脾利湿，涩精、补肾明目、壮筋骨，通便凉血，特别适合脾虚腹泻者食用。是人类最古老的食用豆类作物，也是重要的药材。嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用。剥壳后，如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃;如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降。蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。吃蚕豆的好处与坏处嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，蚕豆的营养丰富，每100克含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是优质的绿色食品。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。吃蚕豆的坏处蚕豆不可生吃，蚕豆性滞腻，胃气弱者吃多了易胀气，不宜多吃。另外蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的蚕豆病。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。13，各种豆类粉碎冲服有什么好处可以增强免疫力，而且更容易吸收。而且可以减少脂肪含量，降低患病的几率。这是一个好习惯，每天都喝一点，健康每一天哦比较容易消化吸收豆类食物美容健体豆类食品的营养价值非常高，其品种繁多，如黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、绿豆等都属于豆类大家庭中的家庭成员，每个成员各有不同的“社会职能”，其所含有的营养成分都各不相同。据调查，如每天坚持食用豆类食品，只要坚持两周的时间，人体便可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。同时，最重要的是，豆类食品还有美容的功效。由于脂肪含量少，还有助于减肥，所以是一种很好的食品。绿豆可以明目消暑：众所周知，绿豆汤是防暑佳品，绿豆清热解毒和消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效，多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害，达到明目美眼的功效。黑豆可以乌发：黑豆含铁元素比一般豆类都高，多食可增强体质，抗衰老，令头发乌黑亮丽。尤其值得推荐的是，黑豆泡醋可降血压。大豆可以润肤：多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤。可以混着吃，但消化功能不好的人要少量食用。豆类食物美容健体豆类食品营养价值非高其品种繁黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、豆、红豆、绿豆等都属于豆类家庭家庭员每员各同社职能其所含营养都各相同据调查每坚持食用豆类食品要坚持两周间体便减少脂肪含量增加免疫力降低患病几率同重要豆类食品美容功效由于脂肪含量少助于减肥所种食品绿豆明目消暑:众所周知绿豆汤防暑佳品绿豆清热解毒消解嘴唇干燥、嘴部疮、痱、暗疮等特别效食保持眼睛免遭病菌侵害达明目美眼功效黑豆乌发:黑豆含铁元素比般豆类都高食增强体质抗衰令发乌黑亮丽尤其值推荐黑豆泡醋降血压豆润肤:食豆利于胃肠道消化吸收润泽皮肤混着吃消化功能要少量食用1、豆类食物美容健体豆类食品的营养价值非常高，其品种繁多，如黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、绿豆等都属于豆类大家庭中的家庭成员，每个成员各有不同的“社会职能”，其所含有的营养成分都各不相同。据调查，如每天坚持食用豆类食品，只要坚持两周的时间，人体便可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。同时，最重要的是，豆类食品还有美容的功效。由于脂肪含量少，还有助于减肥，所以是一种很好的食品。绿豆可以明目消暑:众所周知，绿豆汤是防暑佳品，绿豆清热解毒和消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效，多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害，达到明目美眼的功效。黑豆可以乌发:黑豆含铁元素比一般豆类都高，多食可增强体质，抗衰老，令头发乌黑亮丽。尤其值得推荐的是，黑豆泡醋可降血压。大豆可以润肤:多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤。2、中国居民的膳食中奶类和豆类摄入很低，造成我国居民普遍缺钙。缺钙导致骨质疏松，易发生骨折。奶类是钙的最好食物来源，并且含有丰富的优质蛋白质，其必需氨基酸比例合适，适用于人体的利用，同时还含有人体必需的维生素a、b1和b2 。营养专家认为，人在一生中都应该喝牛奶或吃奶制品。豆类品种繁多，含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及b族维生素。黄豆的营养价值最高，蛋白质含量是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂。除已知的营养素外，大豆还含有一些有益于健康的其它成分，如异黄酮及大豆低聚糖等，对于预防与营养有关的心脑血管疾病、癌症、糖尿病可能有重要作用。为了健康，请把奶类、豆类作为每日不可缺少的食物。3、豆中一宝--卵磷脂为什么豆类可以降低胆固醇呢，解释这个问题，我们就不得不提到豆类中的一种重要营养素--卵磷脂。卵磷脂可是一种好东西，不少保健品都打着它的旗号说卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血液里的积蓄，从而软化我们的血管，调节我们的血脂，在豆子里面卵磷脂含量非常高，所以说常吃豆子就相当于吃了保健品。4、此外豆子还有一些其他的好处，比如有纤维素，对肠道健康有益，还含有低聚糖，大家常常在外面的食品包装上看见叫做双歧因子，一听就觉得很了不起，其实因子没什么了不起的，豆子里面这个低聚糖就是典型的双歧因子，促进我们肠道里的有益菌的繁殖，所以吃豆子对肠胃是非常有好处的。豆子里面大量的矿物质，还有维持酸碱平衡的作用，吃精白面、精白米，让你身体体质偏酸，但如果吃豆子的话，这个问题就可以得到极大的缓解，因为豆子不是一种让人身体偏酸的食物，它基本上是中性的。因此假如我们在主食里用一部分豆来替代一部分粮食，在肉食方面，也拿一部分豆替代一部分肉，那么我们的生活将变得更为健康。5、神奇的减肥功效吃豆子对于减肥相当有好处，我们做过研究，给一些志愿者分别吃三种食品--白米做的食品、白米加豆的食品、豆子做的食品，然后比较一下他们能吃多少，他们吃的速度多快，他们吃完了以后饱感多强。最后发现如果按同样的热量来计算，吃豆子食品的这一组人感觉到的饱腹感是最强的，也就是说大家都吃这么多东西，但是如果你吃的白米饭，你吃完了还觉得没饱，还想再吃点，但是如果你吃的是豆，你就觉得已经饱了，不想吃东西了，而且过后好长时间都觉得胃里满着呢，下一顿也没有很大的热情去大吃大喝了。因此我们说对于减肥来讲，吃豆是很有好处的。6、调节体内雌激素黄豆里面含有很多保健的成分，比如说现在最火的一种叫做大豆异黄酮，这个大豆异黄酮被当作美容保健的产品，特别是给更年期的妇女用的比较多，因为它可以使身体中过低的雌激素稍微提升一下，你会感觉到皮肤的弹性会有增强，骨质里边的钙的流失会减少，对于预防骨质疏松也有一定的好处。有一些男士会问，那我吃了豆制品，岂不是我会增加雌激素变成女人啊?其实不必有这种担心，因为它提高的幅度还是比较小的，而且它也具有一定的双效调节作用，如果你本来已经高了，它是不会给你调上去的。对于男士来讲，适当的多吃一些豆制品，对预防前列腺癌是非常有帮助的。另外我们还有一种说法叫“多吃豆，少生痘”，年轻的时候很多男孩子长一堆的青春痘，这个时候如果他们能多喝一些豆浆，多吃一些豆子，会减轻皮肤生痘的现象，这个也是对于激素的一种调整作用。