大连花鲅鱼什么上，请问在大连7月份在小平岛附近能钓什么鱼旅顺南路附近还有好钓点 _鲅鱼

1 ，请问在大连7月份在小平岛附近能钓什么鱼旅顺南路附近还有好钓点小平岛黑鱼、黄鱼、小黄花（有时候）、胖头等，旅顺南路龙王塘、塔河湾附近都行。花鲅鱼最好十一前后吧，没怎么钓过，不太清楚，十一前后鱼会比较多所以说十一前后。最好你上拉树房、小拉树房钓鱼，那里人比较少，而且还能赶海，能赶到不少东西，挺好的。你好！小平岛是国家级潜艇基地。从要求上说当然是不可以的了。不过有些地放也能去钓。不过鱼不多。建议好一点的。从龙王塘港口里面钓。最好能找个不船费用大约一个人100左右一天。让船家带你进海里面钓。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。【大连花鲅鱼什么上，请问在大连7月份在小平岛附近能钓什么鱼旅顺南路附近还有好钓点】

2 ，大连地区钓鲅鱼什么时候最好一般是每年的几月到几月一般8月到11月

3 ，大连8月份钓什么鱼大连八月份是钓鲅鱼的时候，这个时候是钓鲅鱼最好的季节，海平面温度所有下降，鲅鱼也变得活跃。

4 ，花鲅鱼长大是台鲅鱼吗不是，它们分别是两个品种花鲅鱼不是鲅鱼，一般在北方叫鲐鲅鱼，又叫青占鱼、鲭、青花鱼。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有黑色斑点。青岛农业大学食品学院教授张佳程介绍，鲐鲅鱼不管是否新鲜，其体内都有组胺成分，属于过敏源的一种，但并不是所有人食用后都会过敏，因人而异。有的市民食用后一两个小时，会出现过敏症状。具体表现为皮肤发红、头胀、心跳加快、胸闷和皮肤发痒等。张教授建议，买回来的鲐鲅鱼最好用碱水浸泡，这样就可以减低组胺的含量。5 ，请问在大连7月份在小平岛附近能钓什么鱼旅顺南路附近还有好钓点吗小平岛黑鱼、黄鱼、小黄花（有时候）、胖头等，旅顺南路龙王塘、塔河湾附近都行。花鲅鱼最好十一前后吧，没怎么钓过，不太清楚，十一前后鱼会比较多所以说十一前后。最好你上拉树房、小拉树房钓鱼，那里人比较少，而且还能赶海，能赶到不少东西，挺好的。6 ，大连香炉礁鸟语花市场怎么去哈哈，我家就在鸟语花市场旁边，但不知道你怎么走，下面几个线路都是可以到的，你自己找离你最近的公交吧515路：香炉礁家具市场下303路：香炉礁家具市场下---这两趟公交都是同一个站台，周末下了车往加油站方向就能看到，人很多。526路：景润小区终点，就停在市场尽头。剩下还有19路， 7路， 414 ， 410 ， 409. 。。。。。。挺多的，我也记不清了，都在香炉礁那个站，下车后往五一广场方向走5分钟左右就能到。你家住哪啊？那地方交通挺便利的408 ， 409 ， 410 ， 503等等车都在香炉礁有站比方说你坐408 ，在香炉礁下车，往回走，就是往五一广场方向走，在立交桥邮编，挺大一个牌子坐轻轨，香炉礁下就行7 ，鲅鱼的做法红烧鲅鱼的做法00:00 / 00:3970% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明8 ，朋友给两条鱼不知道是什么鱼不知道怎么做着吃这是鲅鱼吗我很像鲅鱼。鲅鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。至于吃法，查了一下。大连人对鲅鱼食用颇有创意，有久负盛名的系列知名小吃，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等，已成大连的名吃，外地游客慕名来连，以争相品尝为快。尤其是鲅鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。与大连隔海相望的威海，同样也是吃鲅鱼的大市，鲅鱼饺子、鲅鱼包子、熏鲅鱼等等都是威海人创造的美食，慕名而来品尝的游客人数众多。目前市场上卖的“燕鲅”相对大脊间刺少，肉质也要好一些，但产量也相对“鲐鲅”要少一点。由此，刺少的“燕鲅”更适合做为烹制馅料的食材， “鲐鲅”则更适合用红烧、煮焖等方式烹制。当然， “燕鲅”用来红烧、焖煮也是相当美味的。具体的做法还得你自己再查一下。我这也是网上查来的。9 ，大连拔鱼怎么做好吃说起鲅鱼，那可是大连人饭桌上出勤率超高的菜肴，煎、炒、烹、炸、炖、煮、烤无所不能，味道鲜美、垂涎欲滴。熏鲅鱼主料：鲅鱼辅料：八角、葱段、姜片、酱油(用量必须能没过主料)、料酒、白糖、味精各适量。做法：1、鲅鱼去除内脏，清洗干净，斩去头尾(留做他用) ，取鱼中段顶刀切成厚片，撒上适量的盐入味备用;2、制作腌熏汁：将酱油、白糖、料酒、八角、大葱段、姜片、味精一同入锅中煮沸，倒入容器中晾凉备用;3、坐锅开火，加宽油，将鲅鱼片下入锅中煎炸至两面呈金黄色时捞出，并趁热放入腌熏汁内，腌制两个小时;4、将鲅鱼同腌熏汁一同倒入锅中，旺火煮沸，再改小火烧3分钟，关火，将鲅鱼捞出晾凉即可。鲅鱼饺子主料：鲅鱼、少许肥肉(2斤鱼与1两肉的比例，最好是七肥三瘦的五花肉);调料：韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精;做法：1.先把鱼的肉从鱼的身片下来，洗干净，然后去皮，鲅鱼要去皮，否则发腥；韭菜摘好，洗好，切好，放到盆子，再调面，把面调好后，放到一边醒好。2.剁肉和去皮的鲅鱼肉，把一小块肥肉剁进去，去腥味，味道更香，剁的时候加入葱姜，可家少许的水，防止肥肉太拈占刀。3.剁好以后，放入韭菜的盆里，加入油，搅拌，搅拌均匀时加入盐，味精，少许的水，和一个鸡蛋。4.然后就可以把饺子包出来煮熟，尽享美味啦。香酥鲅鱼主料：鲅鱼辅料：面粉、花生油、胡椒粉、盐、料酒、姜做法：1.把鱼去内脏清理干净，对剖开，剔去所有刺。2.放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀，放冰箱冷藏4小时；面粉加水、半勺盐、胡椒粉拌匀，成稀糊糊状。3.锅内加油，烧8成热。4.腌好的把鱼剔去姜丝，放面糊均匀挂糊。5.放入热油中煎炸。注意油一定要热。6.两面煎炸至金黄。然后就可以趁热开吃啦!鲅鱼丸子汤主料：鲅鱼辅料：香菇、葱花、盐、五香粉、淀粉、鸡精、料酒、姜粉、香油、胡椒粉做法：1.鲅鱼去骨，剁碎。鲜菇切末和鱼肉混合。2.把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。3.锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到锅里就好，因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。葱切好。4.煮片刻，汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时再淋点香油。撒上葱花，鲜香的丸子汤煮好啦!茄汁鲅鱼主料：鲅鱼番茄辅料：酱油番茄沙司黄酒白糖盐葱姜蒜片做法：将鲅鱼洗净，清除内脏，用黄酒腌制10分钟；鲅鱼控干水分下入油锅煎至两面金黄盛出备用。2.将番茄洗净切小块、葱姜蒜切片备用。3.锅置火上，放入葱姜蒜片爆香，再倒入番茄块、2勺酱油翻炒。4.放入煎好的鲅鱼倒入适量清水。（水没过鱼身即可）5.加入番茄酱、盐小火焖至1.5小时。最后转大火收汁即可（鱼做好，用鱼汤泡一夜更入味）西红柿炖鲅鱼主料：鲅鱼西红柿辅料：姜丝葱花花生油花椒酒白糖盐做法：1.西红柿去皮后切成块。2.将鲅鱼切块。3.锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。4.两面煎至肉质发白后盛出。5.锅中倒油，放西红柿炒。6.炒出汁后将西红柿盛出。7.锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下。8.然后放入煎好的鲅鱼炒。9.倒入水，水没过鱼，盖盖子。10.开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。烤鲅鱼主料：鲅鱼辅料：油、盐、酱油、葱姜蒜、大料、花椒、醋、白糖、料酒、孜然粉做法：1.鲅鱼去内脏去头，清洗干净。2.将鱼顺鱼肚子一切两半，不要切段。3.葱切葱花，蒜切片，姜切片，准备好花椒大料。4.将白糖、盐、酱油、醋、料酒混合搅匀。5.将鱼放入盘中，放上所有调味料。6.腌渍至少两个小时以上，时间越长越入味，中途勤翻面。7.将烤盘铺上锡纸，刷一层油，再在鱼上面刷点油。8.烤箱预热，放入烤盘200度烤十分左右。9.取出烤盘，将鱼移到烤架上，撒上孜然粉。10.再放到烤箱内烤10分左右。腐乳酱烧鲅鱼主料：鲅鱼辅料：油、蒜瓣、玫瑰腐乳、老抽、白糖、白酒、鸡精、葱姜、豆豉辣酱做法：1.鲅鱼去内脏洗净。2.鲅鱼切小段放入平底锅煎至微黄。3.取一个小碗加入腐乳和少许腐乳汁压碎备用。4.炒锅倒油爆香葱姜和蒜瓣，再加入豆豉辣酱炒香。5.放入鲅鱼段。6.加适量的清水和白酒。7.加腐乳汁。8.加入老抽。9.再加入白糖。10.大火烧至20分钟至汤汁浓稠即可关火。酱焖鲜鲅鱼主料：鲅鱼。辅料：洋葱、大蒜、姜、干红辣椒、豆瓣酱、豆面酱、盐、糖、料酒。做法：1.鲜鲅鱼去内脏去鳃，洗净，控干，斜切成段;2.洋葱切片，生姜切丝，干红辣椒切段;3.起油锅，爆香葱姜蒜和干红辣椒;4.下入豆瓣酱和豆面酱小火炒香;5.下入鱼段略微煎一下;6.沿锅边烹入料酒;7.添加没过的热水;8.添加一点点糖提鲜;9.转小火焖制;10.待汤汁收过半，尝一下咸淡，用盐调味;11.大火收汁;12.出锅前撒上葱花即可。红烧鲅鱼主料：鲅鱼辅料：葱姜八角料酒花椒糖醋蚝油盐酱油做法：1.将鲜鲅鱼切成薄片。2.锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙白糖煸炒出香味。3.煸出香味后加水、盐。4.水滚后倒入鲅鱼。5.炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。干烧鲅鱼主料：鲅鱼辅料：料酒、老抽、白糖、白胡椒做法：1.鱼横切成大块，放葱姜料酒腌制半个小时2.鲅鱼腌好后，擦掉多余水分拍上面粉3.把鱼块放进锅里煎一下，一定要热锅凉油，这样不沾油4.煎好的鱼块取出，少加一点油，放入葱姜蒜爆香，烹入料酒，加老抽，白糖，白胡椒，热水，放入大料，花椒等，大火烧开5.放入鱼块，转小火炖25分钟，中途摇一摇锅，让汁均匀一些，但是尽量不要使劲翻鱼，会碎的6.大火收汁即可鲅鱼烩饼子主料：鲅鱼，玉米面饼辅料：油、盐、酱油、米醋、味素、白糖、料酒、花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、淀粉、香菜做法：1、将鲅鱼洗净改一字刀，玉米面饼切成菱形块，炒勺上火，放入色拉油烧至六成熟时，放入鲅鱼，炸至金黄色时捞出，然后把玉米面饼子下油锅炸至金黄色时捞出控净油待用。2、炒勺放底油，用葱段、姜片、蒜片、花椒、大料炝锅，放入鲅鱼，烹入料酒，酱油、米醋，加、的老汤，加盐、味精、糖少许，焖至汤汁少许时，加入玉米面饼，用湿淀粉勾芡，淋明油，点香菜出勺即可。鲅鱼馄饨主料：鲅鱼、猪肉、韭菜末、馄饨皮辅料：姜碎、盐、香油、生抽、花椒、料酒、葱油、水、虾皮、紫菜、香菜、蒜苗、香油、味精、生抽、醋、辣椒油做法：1.鲅鱼用刀从尾部贴近脊骨向头部推去，靠近鱼鳍处竖切开;翻过鱼身，片下另一侧鱼肉;去鱼的内脏，洗净鱼身和鱼血，鱼腹处的大刺去掉;鱼皮朝下，用刀子或者汤匙刮下鱼肉，鱼皮以及筋络扔掉不要，放入大碗中备用;2.猪肉剁成馅;鱼馅加猪肉馅拌匀;花椒放入碗中，冲入开水，搅拌几下，然后放置水凉，加生抽，料酒;每次以少量倒入肉馅中，按一个方向不停搅拌，每搅入少许就要充分搅拌吸收后再加下一次，一直到馅料看着非常湿粘;搅好的馅，加葱油、盐、姜碎、韭菜末、香油拌匀即可;3.取馄饨皮在窄的一头放上馅儿;向上翻一或两下，捏紧接口，两端向中间捏合;锅里烧开水，下锅煮馄饨，煮好后连汤倒入碗中;放入虾皮，紫菜，香菜，蒜苗，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料。鲅鱼煎饺主料：鲅鱼、猪肉、韭菜、辅料：盐、葱、花椒、酱油、生姜、面粉、胡椒粉、香油、湿淀粉做法：1.先把面粉加水和成柔软适中的面团，放一边备用。2.把油烧热，放葱花炸香，晾凉备用;锅里加水，放几片姜片和少许花椒煮水，晾凉备用。3.鲅鱼洗净，小心的取下鱼肉;取一半的鱼肉剁成泥(加少许花椒水一起剁) ，放姜末拌匀;再放入手切猪肉丁;放胡椒粉拌匀;倒入葱花油搅匀;分次倒入花椒水，搅匀;倒香油、酱油、盐搅匀;放切好的韭菜搅拌均匀。4.把面团揪成剂子，擀皮包馅。5.平底锅涂抹少许油，大火，依次把饺子摆放整齐，盖盖;然后倒入1碗水淀粉，待水干即可。10 ，正宗大连鲅鱼饺子的做法加肉就不是大连人做法。东北做法，吃不出鲅鱼味道。1、准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟。2、鲅鱼洗净去内脏后，顺着大梁骨插刀片下两片鱼肉，顺着鱼尾向上把两面的鱼肉片下来。3、片下来的鱼肉剁成鱼肉蓉，把五花肉剁成肉泥。4、鱼肉和五花肉混合一起，倒入料酒和白胡椒粉。5、加入盐和泡好的一碗葱姜水，边加水边朝一个方向搅。6、倒入泡好的一碗花椒水，边加水边朝一个方向搅。同样的方法加入牛奶。7、加入蛋清和香油，继续朝一个方向搅上劲。8、加入切碎的韭菜拌匀，饧好的面做成剂子擀成饺子皮，包上拌好的饺子馅。9、锅里加水再放半颗大葱煮沸，下入饺子煮熟即可。在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅， “搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。材料面粉、蛋清、鲅鱼、五花肉、韭菜、大葱、料酒、胡椒粉、生姜、牛奶、香油、盐做法1、准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟。2、鲅鱼洗净去内脏后，顺着大梁骨插刀片下两片鱼肉，顺着鱼尾向上把两面的鱼肉片下来。3、片下来的鱼肉剁成鱼肉蓉，把五花肉剁成肉泥。4、鱼肉和五花肉混合一起，倒入料酒和白胡椒粉。5、加入盐和泡好的一碗葱姜水，边加水边朝一个方向搅。6、倒入泡好的一碗花椒水，边加水边朝一个方向搅。同样的方法加入牛奶。7、加入蛋清和香油，继续朝一个方向搅上劲。8、加入切碎的韭菜拌匀，饧好的面做成剂子擀成饺子皮，包上拌好的饺子馅。9、锅里加水再放半颗大葱煮沸，下入饺子煮熟即可。鲅鱼大锅贴的做法详细介绍菜系及功效：粤菜鲅鱼大锅贴的制作材料：主料：鲜大鲅鱼1条（200克以上）辅料：猪肥肉馅200克,饺子面粉（制皮）,韭菜末调料：盐,鸡精,胡椒粉,葱油,水魇柿教您鲅鱼大锅贴怎么做，如何做鲅鱼大锅贴才好吃1、将鲅鱼肉剁成泥，放入器皿中，再放入猪肉馅、韭菜末、盐、鸡精、胡椒粉、加少许水按顺时针方向搅拌均匀，即成味道鲜美的鲅鱼馅；2、用饺子皮包馅，坐锅点火待油热，把包好的锅贴放入锅内煎半熟时加少许淀粉水，盖上锅盖，熟时便可食用。11 ，鲅鱼的钓法钓鲅鱼的钓点选择很关键，通常应该选择岛屿和海岛边比较大的礁岩附近和水质清而透明处。钓鲅鱼可用拟饵也可真饵钓。拟饵钓在岛上较为合宜，真饵用于船钓效果最好。矶礁施钓钓法1．矶礁远投拖钓钓法：矶钓采用远投拖钓钓法是比较实用且有着原始形态拟饵“路亚”钓的一种方法，在大连地区已有近百年的历史。因其钓具配备简单、方便灵活，上钩率较高而为广大钓友所喜爱。钓具配备：30号左右3.9米～4.2米远投竿一支，匹配6000型左右旋压式绕线轮（过去多为两插竹制硬竿，齿形盘轮、主线0.6毫米）。如西玛诺AERLEX5000~6000型。主线4号远投编织线， 100米即可。子线过去均为使用0.2——0.3毫米钢丝绳一段，长约400毫米左右。现多采用1米左右小径涂层编织钢丝线或专用防咬前导线。钩为大型钩，长度120毫米，钩门宽度为30毫米，钩把处用粗约10毫米、长约60毫米的铅灌制而成，呈流线型，（渔具店有卖，也可用2～3毫米直径白钢焊条自制）钓饵为似饵，大多用河豚鱼皮或白色塑胶布制成，用细绳绑于钩后部铅把前部，把钩藏与其中。钓具匹配：主线穿过竿体所有导环，线端接大号8字转环。再将长约一米的带钩子线系紧于8字环内即可。钓点与钓法：选择风力在4级～5级左右（最好是西南风或西北风），大潮汐的早晚时间，即太阳升起或拂晓，或傍晚太阳落山的黄昏时机。钓位选择在水质清澈，有浪花翻滚，反拨流泡沫带的礁头突兀于海面的地方。站位必须有回旋余地且不妨碍抡竿。抡竿抛线，尽最大力量将拟饵抛向远处海面，当整套钓组溅落后于水面下约二米左右，立即将竿头下压指向海面，同时以均速摇动渔轮手柄收线，使似饵形似小鱼游弋，要注意随时观察海面，因蓝点马鲛喜食一种长约150毫米，粗约25毫米（胸鳍部分）体色银蓝，大连地区俗称“鲅鱼食”的小鱼，当蓝点马鲛追杀时，会四处逃窜，成群跃出水面，有时常慌不择路冲上海边和礁头。且蓝点马鲛成群在追杀时也常蹦出水面截食。大连地区的钓友称此现象为鲅鱼“起排子” 。意为有大群的蓝点马鲛聚集海面或上层水面疯狂觅食。此时，要立即将钓组抛出回摇收线，立时便可获鱼，且百发百中。但遇此种情况时，千万要注意一点，即抛线时只允许抛向小鱼逃窜方向的前方及左右侧，绝不可抛向后方或中间。因为这段距离为蓝点马鲛追食的中间部位，一旦将线抛于此间，由于钩、饵的声响较大，必将蓝点马鲛鱼群惊散，俗称“鱼炸了” 。除功亏一篑外，弄不好还招至邻近钓友的呵斥。蓝点马鲛的截食吞钩动作主要有两步，一是一口吞下，二是掉头急游离开原地。故在钓竿和手感上反应为：匀速回线中突然受阻，并伴有大力向后拽去，同时竿体受鱼掉头急游而左右摇动。因为蓝点马鲛往往在松线的瞬间用“洗鳃“的方法将钩甩掉而逃之夭夭。线收至近前，用大号抄网抄于岸上即可。如小于500克直接提出水面，拎于岸边。因蓝点马鲛牙齿尖利，摘钩时要多加小心，具体方法是：手执钩把部分，顺势将钩用力推向鲅鱼口内，然后横压，使钓钩改变方向，即可将钩摘出。但建议还是用专业的鱼钳摘钩较为安全。优势：钓具匹配简单，钓点选择范围比较广，且钓法手感激烈，易于操作。缺憾：因钓位突兀于海面，紧靠水边，安全系数小，应注重加强防滑，防浪措施。2．矶礁路亚钓钓法：采用路亚钓法施钓蓝点马鲛，因其钓具简捷，钓法刺激，自上世纪90年代后期开始至近些年来在辽东半岛较为盛行。钓具配备：2.7米～3.0米专用10～30克路亚竿一支，不同克数10～30克浮水（FLOAT）、沉水（SINK）路亚数枚或“匙型铁板” 。匹配旋压式绕线轮如西玛诺3000～4000型。主线为低塑性（LoworZeroMemory）专用路亚线。子线一般为100厘米左右长“尼龙前导线”或裹塑钢丝线。钓点与钓法：钓点选择基本与矶礁钓法相同，只是选择在水质清澈，有浪花翻滚，反拨流泡沫带的礁头突兀于海面的地方，最好是流水流经的交叉点更好。站位必须有回旋余地且不妨碍抡竿。抡竿抛线，尽最大力量将路亚抛向远处海面的泡沫带外延，当路亚溅落后于水面下，立即将竿头下压指向海面，同时以均速摇动渔轮手柄收线，并通过不时的扬竿回带使路亚在“游动”中似受伤小鱼般挣扎游弋，以诱蓝点马鲛追杀。如线收至近前无鱼上钩，需再将钓组抛出，如前番般操作收线，直至诱鱼截食吞钩。同时，要注意随时观测海面，以随时调整路亚克数和采用或沉水或浮水型。但要注意，当近岸时无鱼中钩，应快速收线以免挂底损失路亚饵。毕竟一只好的路亚价格不菲。优势与缺憾：略同远投拖钓。只是因钓具调性更好，而施钓起来会更加刺激、有趣。船钓法1．拖拽钓法拖拽钓蓝点马鲛在大连地区俗称“拖鲅鱼” 。通过船动力驱动的拖带，使沉浮于水面下的诱饵似小鱼快速游动，以诱导蓝点马鲛随饵追逐、吞饵，有“诱领”之意。钓具配备：专用船钓100号左右竿一至二支，匹配横向式渔轮。主线编织线6号以上，线长200米左右。钓饵同矶礁远投。脑线0.3毫米钢丝绳长500毫米左右（渔具店有卖，或用淡水串钩钢丝线替代，但需剪掉其栓钩支架）。也可用一种腹下及尾部带锚钩的较大路亚饵；但使用时需在饵前的脑线前端加50克左右的通心铅坠。钓位选择及钓法：选择在风力2-3级的天气出海，钓位应选择在海中礁岛的半径50米左右的周围。潮汐要求，潮水下落二分之一（即半潮，又叫“落半架”）或“回流”（指潮水下落至最低点后半小时左右，潮水刚开始上涨时间）以及高潮后的“回流”期的这一段时间施钓。具体钓法：需选用小马力渔船。用大船马力太大，船尾的双螺旋桨翻起的浪花较大，并且航迹较长，面积较大，易使鲅鱼受惊而逃逸。最好采用雅马哈小型船用挂机，一般8马力左右均可。航速大约每小时8节左右。当小船驶入钓点后，船速放慢至4-5节左右，将钓竿抛出线、饵后，继续向水中放线，大约离船80～120米时，小船提速至6节左右，使船后钓线略拉直并带起钓饵至海面下一米左右，然后将钓竿插于船侧专用卡座内或擎在手中，保持竿捎与海面的角度要形成45度夹角，以便于观察。此钓法蓝点马鲛截食吞钩主要反应在竿体上。当中鱼时，竿稍突然上下急速点动，然后钓竿整体大弯，此时为起鱼最佳时机，应及时将竿后扬顿住，船速应立即放慢或停驶，然后快速摇动手柄回线。因此种钓法多为大蓝点马鲛上钩，如鱼太大，应调整好泄力放线。因钓场范围大，且离岸较远，无任何障碍物，可使鱼挣扎要线，但需注意保持钓线始终处于蹦紧状态，以防大鱼“洗鳃”时甩掉钓钩。直至鱼不再要线，再摇轮收线，反复几次，大蓝点马鲛必精疲力尽被乖乖拖至船旁，用大抄网或刨钩将那一份得意捞于船舱。优势：此种钓法可谓最悠闲放松的一种钓法。放线入海，安坐船中，眼观蓝天白云，耳闻涛声鸥鸣，间或瞄一眼竿捎，只等鱼儿上钩，当钓竿抖动，握竿入手，与鱼周旋，又倍加精彩刺激，故令广大钓友深恋此法。多年前，大连钓区一钓友，曾在“偏岛”南部海域用此法钓得一条长达一米，重约9千克的大鲅，一时传为美谈，而使众钓友“趋之若鹜”纷纷前往该海域一试。缺憾：对天气状况要求比较严，且身居深海之中，安全系数相对要小一些。故用此法施钓必须注意收听天气预报，在绝对保证安全的前提下方能出海。同时要多备饮水、食物及必要的救生装备，以免天气突变，小船回撤不及而造成不必要的伤害。2．养殖筏区内定位悬浮钓法悬浮钓鲅鱼的范围只限定在贝类养殖区内（如扇贝养殖）钓一些个体较小的蓝点马鲛，一般个体重量均在400克～750克左右。出钓时机掌握在每年的九月中旬至十月的上旬这一阶段。钓具配备：30号硬调海竿或50号船竿一支，长度最好在3-3.6米之间，配旋压式绕线轮。主线5号左右，脑线仍采用钢丝细线，只是略细一些， 0.2毫米左右即可。因蓝点马鲛牙齿锋利，一般尼龙钓线很容易被其利齿咬断。以上其他钓法也是同理。脑线长约200毫米。钓钩用长海牌301号或22号钩，钓饵需用小活鱼（可就地取材，从养殖贝类的网箱里获取），或大泥鳅，但效果比小活鱼稍差。另备大号浮漂一支，太空豆两枚及略轻于浮漂浮力的铅坠一个。具体钓位及钓法：钓位选择在贝类养殖区内，同时要有养殖工人现场操作的区域。因每年这段时间，扇贝等贝类的网箱经过一个夏季的悬浮，其网箱的网眼大部分被海泥及海中杂物糊满，影响贝类的透气透光及生长，故养殖工人需在此时将网箱提离水面，用木制器械敲击其网周，然后数次放于海中涮洗，使其杂物脱落以露出网眼。因其各种“污物”包括寄生在网壁上的各种小虾，小鱼和浮游生物落于海中，形成小范围“浑水” ，诱来各种小型鱼类觅食，如：“鲅鱼食”（鳀鱼）， “大棒”（一种上层小型尖嘴鱼学名鱵鱼）等。同时也必引来猎食的蓝点马鲛（鲅鱼），形成一种似“螳螂捕蝉，黄雀在后”的连环状态。此时为施钓的最佳时机。具体钓法：将小船驶入“浑水区” ，将钓线拉出于等竿长，在钓线2米处夹上两颗太空豆，穿上浮漂（浮漂必须是底部有孔的那种），再穿上通心铅坠，在线头处栓牢一连接环，再将栓有快速别针和钓钩的钢丝脑线与连接环相连，完成匹配。取一鲜活小鱼，浅挂于鱼背部（切记不可挂深，以免影响鲜活），将竿平伸钓线垂直放入可见小“鲅鱼食”或“大棒”游动处，略回收钓线，待浮漂立稳，水下钓饵保持在离海面2米处游动，手执钓竿，静侯佳音。同时注意观察水面，当小“鲅鱼食”等小型鱼突然四处乱窜，并蹦出水面时，必是蓝点马鲛（鲅鱼）来临开始追食的讯号，应“严阵以待”随时注意浮漂动向。此种钓法的蓝点马鲛吞钩反应主要表现在浮漂上。当浮漂左右摆动，不可提竿，此时多为所挂活饵游动或鲅鱼擦身而过所致，当浮漂突然斜向“黑漂” ，同时传至竿体有抖动感时，应立即扬竿，即可钩住并顺势挑于船舱之中。因此种钓法钓获多为30厘米左右的小蓝点马鲛，一般钓竿均可承受其400～750克的重量，不必有折竿之忧，均可直接提竿。此种钓法为笔者在1996年秋十月上旬前往大连距市内80余公里的金州区登沙河海域施钓时，偶然发现有异于传统钓法（即或甩，或拖线）的一种新方式。只是当地人施钓时不用浮漂，也不用铅坠，只凭感觉将鱼饵下沉至半水施钓。较之笔者采用悬浮钓法并加铅坠与太空豆，将钓饵控制在蓝点马鲛觅食泳层的钓法效果较差，常因提竿时机把握不准而造成脱钩跑鱼。仅隔三天，笔者带另一钓友二次直赴此海域，采用“悬浮钓法”仅4个多小时就获鱼60余条近40千克。此法随后在当地被普遍采用，只是因其钓组具体匹配各有差异而获鱼不同。优势及缺憾：此种钓法简单易学，且匹配得当，上钓率几乎百分之百，但钓位划定较繁杂，需各种因素同时具备。唯此，此种钓法只能在浅海贝类养殖区实施，其他海域是否可行有待于实践检验。3．铁板路亚钓法采用船上“铁板路亚”钓法施钓蓝点马鲛，因其钓具配备简捷、钓法刺激是近几年较时尚的一种钓法。钓具配备：选用长度1.8米或2.1米的30克左右的路亚竿一支，匹配旋压式绕线轮如西玛诺3000～4000型，或双轴专业路亚绕线轮（俗称“鸭嘴轮”）。如SHIMAMO－MG1000 。主线为低塑性（LoworZeroMemory）专用路亚线。子线一般为120厘米左右长“尼龙前导线”或裹塑钢丝线。铁板路亚30～50克不等数枚。钓组匹配：主线穿过所有导环，线端系一小号或中号8字环，或采用“电线结”法直接与子线相连，再接于“路亚” 。具体钓法：钓点选位以鱼群经常游弋出没的岛屿矶礁的外延海域为好。抡竿抛出钓组不必太远，待“铁板”带动主线接近水面下8～10米左右，采用扬竿“抽动”的手法间歇收线。施钓同时注重“抽动”过程要有数秒时间的停顿后再接着“抽动”收线，直至收线至水面。如不中鱼，仍像前番作钓直至中鱼。铁板施钓蓝点马鲛的截食吞钩动作主要有两步，一是突然截口，二是掉头急游离开原地。故在钓竿和手感上反应为：回线过程中突然受阻，竿体大弯，如同挂底并伴有大力向下拽去。同时竿体因惊鱼挣扎急游而左右上下摇动。此时应立即扬竿，使钩深扎鱼颌之上而顿住。同时摇动手柄并慢慢将竿体仍压向水面，保持竿体免遭受力过大而折断。并且要保持钓线绷紧，绝不能有松线现象，以免蓝点马鲛“洗腮”脱钩。2006年10月笔者在长海格仙岛采用船上“铁板”钓法施钓蓝点马鲛，上午10点左右，在岛西高排筏地便“抽”中一尾多年未见的近两千克的大鱼，一时全岛轰动。优势及缺憾：此种钓法简单易学，只有匹配得当，上钓率几乎达百分之百。但此钓法需不断的抽动收线，比较出力受累、需有耐心与恒心。且一旦掌握不好常出现挂底丢饵现象。另外，过去船上钓取蓝点马鲛还有一法，即一条小船通过二人合作，一人摇橹，一人站立船头观察鱼情，当发现鱼情时，摇橹加速，当追至钓组能达到蓝点马鲛群外延位置时，可改为一人掌橹，一人钓鱼。技术好的还可以一边摇橹一边甩线施钓。季节和时间蓝点马鲛鱼系温、热带海洋性鱼属，对水温，水质要求较高，凡严重污染海域难见其踪，大连地区每年从6月上旬开始就有蓝点马鲛在沿海出现，此时当地人称为“春鲅” ，其回游群体密度较小，并多在浅水海域（水温较高区域）觅食，个体较小。从9月上旬至10月中旬，成年蓝点马鲛回游数量及密度较大，个体大多重600克以上，且觅食热情高涨，吞钩迅猛。出钓时段应选择在拂晓开始至日出和夕阳西下至日暮时间，中午时段很少觅食。特别是农历八月十五前后，是施钓蓝点马鲛的最佳季节，此段时间的清晨与傍晚，大连地区沿海礁头大多人满为患，抡竿抛线，此起彼伏。鱼上钩时钓友的兴奋及间或那一道道银亮的光影坠落于船头、岸边，礁头不失为最美丽的一道风景线。地点施钓蓝点马鲛鱼的最佳地点是滨海路北大桥～燕窝岭路段，老虎滩石槽，凌水桥老偏岛、二砣子、三砣子附近海域。其中北大桥附近十一前后夜间还可以钓鳝鱼。鲅鱼炖冻豆腐、红烧鲅鱼、烤鲅鱼干12 ，鲅鱼是什么鱼鲅鱼的做法及营养知识详细介绍别名：马交、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、马鲛鱼使用提示：每次约80克鲅鱼知识介绍：鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月，黄海为5月，东海为7月。鲅鱼体长呈纺锤形，头长大于体高，口大而斜袭，背部蓝黑色，腹部银灰色，体侧有大小不等的黑色斑点，侧线呈不规则斑纹状，有两个背鳍相距甚小，背、臀鳍后各有8-9个小鳍，尾鳍分叉深。鲅鱼肉厚坚实，呈蒜瓣状，肉色发红，味美，刺少。鲅鱼营养分析：1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；2.鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。鲅鱼补充信息：1.吃鱼前后忌喝茶；2.鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。鲅鱼适合人群：一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。鲅鱼食疗作用：中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。鲅鱼做法指导：1.鲅鱼富含脂肪，鲜肥适口，多用于家常食用，洗净后即可烹制，最宜红烧；2.鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴；其肉还可制馅。鲅鱼也叫马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲭科。种类很多，常见的有“中华马鲛”scomberomorussinensis ，蓝点马鲛，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有?、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国黄渤海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。鲅鱼居上层，游速快、喜活食，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。除鲜食外，还可加工制做罐头或咸干品。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。大连人对鲅鱼食用颇有创意，有久负盛名的系列知名小吃，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等，已成大连的名吃，外地游客慕名来连，以争相品尝为快。尤其是鲅鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。与大连隔海相望的威海，同样也是吃鲅鱼的大市，鲅鱼饺子、鲅鱼包子、熏鲅鱼等等都是威海人创造的美食，慕名而来品尝的游客人数众多此外，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。[编辑本段]营养分析1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素a、矿物质等营养元素；2. 鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；3. 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。[编辑本段]适宜人群一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。13 ，大连海钓什么地方好上鱼多大连海钓钓点指南一、大连休闲船钓背景大连地处辽东半岛的南端，西濒渤海，东临黄海，面向烟波浩渺的太平洋，依山傍水，风光旖旎，气候宜人，年平均气温摄氏8.4到10.5度。大连是一座著名的旅游城市，也是我国海钓活动开展最普及的城市之一。这里群山环抱，岛坨众多，暗礁密布，海水清澈，可供垂钓鱼类主要有黑鲪、六线鱼、梭、鲈、鲛、鲽、鳗、黑鲷等30多种鱼。在大连，垂钓一直是深受人们喜爱的传统休闲活动之一。据统计，大连市目前拥有三万多的钓鱼人。周末、节假日里，只要天气好，在海边随时可以看到悠然垂钓的朋友；也可以看到海上点点的钓鱼船影。相对来说，海上船钓活动因为视野开阔刺激性强、鱼获可观而受到越来越多地朋友们的偏爱。但令人遗憾的是，很多朋友包括本地人对大连海上船钓情况不太了解，常常想去船钓却找不到船或者不知道到哪儿去钓收获更好？也有些朋友随便到海边找条小渔船就匆忙出海了，这样不但人身安全得不到保证，有时忙活了一整天也钓不到几条鱼，窝心上火还花了很多冤枉钱。笔者现将大连海上船钓有关鱼类的习性、海域钓点的选择等，搜集、整理并结合自己多年海上船钓的经验介绍给大家，供广大钓友在船钓活动实际中参考。二、大连船钓钓点大连海域几乎一年四季都可以出海钓鱼，但作为一项休闲活动来说，海上船钓的最好时间是在每年的清明节后到冬至前，钓友们在这期间选择好的天气出海，如果运气来了，您不但能钓黑鲪（黑鱼）、六线鱼（黄鱼）等传统船钓对象鱼，也很可能收获到岸钓极少见到的鲈鱼、鲽鱼、鳕鱼、鳝鱼等多种鱼。大连钓友常去的钓点一般都集中在市区南部黄海海域。近海有三山岛、老偏岛、东西大连岛、二砣岛、河口等；远海有圆岛、遇岩礁等。1、近海钓点三山岛：地处大连市区东部海域，位于大连湾口，距大连港约9海里。由大山岛、二山岛和小山岛组成故而得名。岛上峰峦叠嶂，风光秀丽。岛四周多断崖，沿岸多礁石，水下海洋生物种类繁多。该处海域平均水深30米，最深处可达四十余米。目前，岛上建有设施较为完备的度假村和酒店以供游人玩海和垂钓休息用。三山岛既是难得的旅游胜地，也是大连钓友最喜爱的近海钓场之一。老偏岛、二坨子及东、西大连岛、绝石海域：该岛、礁群位于大连市区南部的黄海海域，除绝石突兀陡峭几无树木外，其它各岛坨植被茂密，景色十分秀丽。它们星罗棋布，分别面向付家庄浴场和星海湾海滨，其中老偏岛离海岸最远，距傅家庄4.2海里。老偏岛周围海域平均水深在25米以上，最大水深在48米左右。因为该海域距岸边较近，鱼多个体大，因此这里也是大连钓友梦寐以求的理想钓点。二坨子周围多为暗礁和沉筏子区域，岛南部、西部，岛北部靠近东大连岛的南疆子水深大都在20米以上，均可船钓；岛西部500米外沉筏子区域水深达40 米，更是常有1公斤左右的大黑鲪和黄鱼棒子被拎出水面。绝石的四周及偏东北方向的大暗礁，也是很不错的钓点。笔者曾在2004年10月末在二坨子西南沉筏子海域处船钓，半个多小时就钓了近5公斤黑鲪和六线鱼，其中上的一条950克重的大黄鱼棒子（大连人一般称半斤以上的六线鱼叫黄鱼棒子），那拔鱼时强烈的手感至今我记忆犹新。河口（小平岛）、黄泥川、龙王堂等旅顺南路海域：分别位于美丽的旅顺南路东段和中段的黄海海域。河口主要钓点在大坨子外西南角及筏子地沉船处；黄泥川和龙王塘主要钓点均在养殖筏子区。上述钓场大都分布在距岸千米以上的岛礁周围和海产品养殖区内，钓点水深一般在30米到40米之间。由于这些海域为多年的养殖区，其中“沉筏子”很多，形成了大量“人工礁区” ，因而鱼的种类多密度也较大。2、远海钓点圆岛和遇岩礁等远海岛礁是大连钓友们常常津津乐道之地，那里海鱼之多、个体之大远远胜于大连近海的任何钓场。圆岛：位于大连港东南方的黄海海域，航海图上标识为北纬38°39＂，东经122°10＂。距离大连港29海里。西南距遇岩礁26海里，是辽东半岛沿海最南端的1个孤岛，为中国领海基线点之一，因岛形近于圆形而得名。有灯桩、雾笛和无线电指向标设备，在船舶航行和测定位置方面占有重要地位。圆岛海域属深水海域，岛周水深40米以上，最大水深在50米左右。周围海域水深流急，暗礁密布，海沟纵横，水质清澈透明，海水无污染，极易吸引鱼群在此长时间停留。在深秋和初冬季节，赶上北风小潮汛，到此船钓的钓友一天拿上个百、八十斤鱼并不希奇；此时，也常有钓友在此喜获10公斤多重的特大鳕鱼。遇岩礁：当地人也叫财神礁。航海图上标识为北纬38°32＂，东经121°38＂。此处距老虎滩20海里。位于大连南部海域，由一些大小不等的礁石组成，人迹罕见。礁石海拔仅12米左右，礁石上有一早期建的灯塔，为过往的船舶导航。遇岩礁周围海底地质结构复杂，海沟、暗礁密布，平均水深30米以上，最大水深在50米，那里水清流大，波涛汹涌，鱼种类多，个体大，一年四季可钓。3、乘船地点及费用：乘船地点多在老虎滩渔港。一般近海船钓每人一天的乘船费用大致在40 到60元之间。因遇岩礁和圆岛地处深海，航程远航行时间长，只有大型钓船和专业渔船才可前往，因此乘船费用较高，每人船钓一天大约需要120元至200元不等。三山岛（老虎滩渔港出发）：钓鱼船，每船乘10人到20人，每人40元-60元/日。绝石、二坨子（星海湾渔人码头出发）：游艇。每船乘10人到15人，每人50元/日。河口：玻璃钢小型钓鱼船，限乘3人。包船费平时120元/日，节假日160元/日。圆岛（老虎滩渔港出发）：钓鱼船，每船乘15人到20人，每人150元-200元/日。遇岩礁（老虎滩渔港、星海湾渔人码头出发）：钓鱼船、游艇均有。每船乘10人到20人，每人120元-150元/日。备注：因为季节和船况的不同，上述价格和实际价格可能会有些偏差。三、海上船钓的注意事项：1、船钓的安全性任何季节，海上船钓的安全性要放在第一位来考虑。特别是出远海前，一定要对钓船有所了解，要尽可能选择正规的钓鱼船或者大型渔船。钓船的船况要好，船上要有卫星导航、远程无线电通讯设备、探鱼机等。同时，出海前必须随时收听和记录天气预报。特别要注意是，船老大的作用不可忽视，除了对钓点鱼情的熟悉程度决定你的鱼获多少外，他的航海技能和海上经验也决定了钓友海上船钓安全程度。2、安全装备和服装常言道，行船三分险。为了安全起见，建议准备参加海上船钓活动的朋友，首先一定要购置一件救生衣（一定要正规厂家生产的），它是钓友海上船钓活动必不可少的最重要的安全装备；其次可根据自身经济条件决定，选择防水、透气性能好的专业钓鱼服装和鞋帽等，以及防雨衣、钓鱼手套、防晒眼镜等辅助物品。有鱼的地方钓鱼多哈哈大黑石附近海域