你知道怎样腌制杨桃并炒出美味佳肴吗？下面为你介绍一种简单易学的方法 。
1. 腌制杨桃
将杨桃洗净去除两端 ， 切成薄片；用盐巴和白糖按1:2的比例混合 ， 撒在杨桃片上 ， 搅拌均匀后放置半小时以上，待其自然出水即可 。
2. 炒制杨桃
将腌制好的杨桃片沥干水分 ， 加入适量的油热锅，放入少许葱姜蒜末爆香，再加入适量的盐、糖、鸡精和料酒调味 ， 翻炒均匀即可 。
【杨桃的腌制腌制杨桃怎么炒】腌制杨桃是为了使其更加入味，炒制时也要注意火候和调味 。这种做法不仅简单易学，而且口感鲜美，香甜可口，适合作为家常菜或下酒小菜 。
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