早籼谷收购质量标准【河北今日稻谷价格表】早籼稻谷、晚籼稻谷和籼糯稻谷的质量指标包括：
出糙率净稻谷脱壳后的糙米占试样质量的百分率，其中不完善粒折半计算 。
整精米率整精米占净稻谷试样质量的百分率 。整精米是糙米碾磨成规定的三等大米加工精度时，长度达到完整米粒平均长度五分之四（含）以上的米粒
不完善粒包括下列尚有食用价值的稻谷颗粒：未熟粒：未成熟不饱满，糙米粒外观全部为粉质的颗粒 。虫蚀粒：被虫蛀蚀并伤及胚和胚乳的颗粒 。病斑粒：稻谷粒受到病害，去壳后糙米表面有病斑的颗粒 。生芽粒：芽或幼根已突出稻壳，或糙米的芽或幼根已突破表皮的颗粒 。生霉粒：稻谷粒生霉，去壳后糙米表面有霉斑的颗粒 。
谷外糙米：混在稻谷中的糙米粒 。
互混：本类型稻谷中混入的其它类型的稻谷 。
杂质：除稻谷以外的其他物质，包括下列几种：一，筛下物：通过直径圆孔筛的物质 。二，无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质 。三，有机杂质：无食用价值的稻谷粒、异种类粮粒及其他有机物质 。
黄粒米：与正常米粒相比呈明显黄色，或在照明体100视场下色品指数值不低于20的颗粒 。色泽、气味：一批稻谷固有的综合颜色、光泽和气味 。
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