1、移到室内
华北地区10月左右气温骤降 ， 酢浆草又不耐寒冷 ， 要及时将其移到室内养护 。通常10月下旬（根据当地气候情况决定）放到室内的向阳处养护 。当然南方地区在室外即可安全越冬 ， 若遇到寒流 ， 可将其套上塑料袋 ， 以保温保湿 。
2、控制浇水
冬季温度低 ， 即使是室内 ， 水分蒸发也较慢 。此时要控制浇水 ， 以免浇水过多盆土过湿导致烂根 。通常的做法是 ， 在10月中旬移到室内后浇一次水 ， 浇透 ， 之后一个月浇一次水 ， 盆土过干时 ， 可适当向盆土喷水 。
3、停止施肥
酢浆草冬季生长缓慢 ， 温度低于10℃基本停止生长 。所以冬季不需要施肥 。通常的做法在每年春季换盆时 ， 施足底肥 ， 保证土壤能提供充足的养分 。移到室内时 ， 施一次液肥 ， 气温下降后停止施肥 。
4、控制温度
冬季家庭室温在18~25℃之间 ， 对于酢浆草而言偏高 ， 可以将其放在向阳的阳台上 ， 保证温度在6℃以上即可 。
5、合理光照
【冬天酢浆草的养殖方法】冬季光照较弱 ， 通常而言将酢浆草放在南向的阳台上 ， 充分光照 。一个周转换一下盆栽的方向即可 。
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