1、西兰花属于十字花科类蔬菜 。西兰花又称青花菜、西蓝花，属二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带 。
【西兰花属于什么类蔬菜】2、19世纪末传入中国，是甘蓝的一种变种，叶片较大，主茎顶端会形成肥大的花球，呈绿色或紫蓝色，主要供西餐配菜或做色拉 。
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