全脂奶粉和脱脂奶粉的区别全脂奶粉和脱脂奶粉的区别是：营养成分不同、营养价值不同、适合人群不同等 。
1、营养成分不同
全脂奶粉作为鲜牛奶仅仅除去水分的代产品，具有鲜奶所有的一切营养成分 。
脱脂奶粉不仅仅是除去水分，而且除去绝大部分的乳脂肪，同时除去了脂溶性的维生素，例如维生素A、D、E等，由于脂肪含量的不同，造成全脂奶粉热量高于脱脂奶粉 。
2、营养价值不同
全脂奶粉营养全面、均衡，适合于青少年儿童等食用 。
脱脂奶粉脂肪含量低，蛋白质含量较高，尤其适合于需要补充高蛋白质的中老年人等食用 。
3、适合人群不同
全脂奶粉它基本保持了牛奶的营养成分，适用于3岁以所有人 。但最适合于中青年少年儿童食用
脱脂奶粉是由牛奶脱脂后加工而成，口味有些淡，适于中老年、肥胖和不舒适于摄入脂肪的消费者 。特别是三高人群 。
奶粉怎么辨别好坏？
1、手捏
买完奶粉回家后先不要冲泡，用手搓捏奶粉，好的奶粉应该是不易结块，粉质十分的细腻，不沾手的 。
2、望颜色
优质的奶粉正常情况下应是是乳黄或者淡黄色，那种乳白色并散发光泽的奶粉是劣质奶粉，当然很多过于黄的奶粉也有可能是添加了过多的色素 。
3、试吃
干奶粉，好的奶粉口感细腻、会粘牙、溶解较慢 。
4、冲泡
拿一勺奶粉冲泡，溶解速度越慢说明这个奶粉的质量越高，因为奶质更加粘稠浓厚 。
每天喝全脂奶粉的好处和坏处每天喝全脂奶粉没有坏处 。
但是，全脂奶粉如果长期吃可能有点上火，但是平时你只要多喝水和注意饮食平衡就不存在了 。总的来说，好处多有营养，主要还可以补钙，长期吃才能真正起到补钙的作用 。
【全脂奶粉】好处：
全脂牛奶营养丰富、其中含有丰富的钙质和人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，且其物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，是其他食物无法比拟的，人称“白色血液”，是最理想的天然食品 。
镇静安神：科研人员研究发现，全脂牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分，当心烦意乱的时候，不妨去喝一杯全脂牛奶安安神 。睡前喝一杯全脂牛奶可促进睡眠 。
营养成分
全脂奶粉的营养成分每百克含量为蛋白质25.5%，脂肪26.5%，碳水化合物37.3%，每百克含钙979毫克，磷685毫克，铁1.9毫克，核黄素0.8毫克，尼克酸0.6毫克 。脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36%，脂肪1%，碳水化合物52%，每百克含钙1300毫克，磷1030毫克，铁0.6毫克，维生素A(国际单位)40，硫胺素0.35毫克，核黄素1.96毫克，尼克酸1.1毫克，抗坏血酸微量 。
全脂奶粉中的矿物质少，但由于脂肪多，发热量比脱脂奶粉高 。
以上内容参考：-全脂奶粉
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