1、保证良好的生长环境
养牛首先要搞好牛舍建设 ， 因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍 ， 冬季要做好 保温 ， 使舍内保持在5℃以上 。每天定时清除粪便 ， 中午通风换气 ， 刷拭牛 体 ， 定时牵到舍外晒太阳 ， 增强体质 ， 有利于增膘 。
2、务必选养良种牛
选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键 ， 因为良种牛不仅肉质 好、生长快、饲料报酬高、卖相好 ， 发病率也低 。要改变多年一贯制搞级进 杂交的做法 ， 积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交 ， 不断提高改 良效果和经济效益 。千万不要以为本地牛已经很优良 ， 而不注重进行品种改 良 ， 要不断改良所养品种 ， 牛价贵时要搞品种改良 ， 牛价贱时更应搞品种改 良 ， 有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术 。尤其应注意 ， 不能用杂种公 牛配种 ， 因为杂种公牛虽然体高力大 ， 但遗传性不稳定 ， 极易造成近亲繁殖 ， 后代退化 ， 经济效益低下 。
3、科学饲喂
养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料 ， 同时补饲其它必需的营养饲料 。提? 高养牛效益 ， 要从犊牛培育抓起 ， 特别是要搞好、二个冬春舍饲期补饲 ， 使其在18~24个月龄体重达300公斤左右出栏 ， 也可经短期强度育肥后 体重达500公斤以上出栏 。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高 ， 不仅 能降低饲养成本 ， 也能提高养牛经济效益 ， 因此 ， 要大力推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术 ， 推广秸秆养牛 。添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径 。磷酸脲、瘤胃素可提 高日增重和饲料转化率10%~15%,碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利 用率12%以上 。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果 。此外 ,多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用 。
4、搞好驱虫和防病
牛在放牧时由于采食牧草和接触地面 ， 体内外常感染多种寄生虫 ， 如牛 消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感 染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫 。这些寄生虫吸收营养、释放毒素 ， 使 牛生长发育受阻 ， 可使日增重下降35%,饲料转化率下降30%;牛皮蝇 蛆使皮价降低一倍多 ， 寄生虫严重时会造成死亡 。可见 ， 驱虫是养牛不可缺 少的重要环节 。农户养牛可在春季3~5月和秋季9~10月进行两次驱虫 ， 育肥牛在育肥开始时要进行驱虫 。目前 ， 驱虫药物种类很多 ， 左旋咪唑、敌 百虫等均可应用 ， 但抗虫谱狭窄 ， 效果不尽人意 。阿福丁（虫克星）为驱虫药物 。该药是近年来研制生产的一种广谱、低毒、新型抗寄生虫兽药 ， 可同时驱除畜禽体内线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫 。剂型有针剂、片剂、胶囊和粉剂四种 。其中粉剂价格适中 ， 使用方便 。用法用量：灌服或拌匀于饲料中饲喂 。每10公斤体重用1克；驱虫好安排在下午或 晚上进行 ， 使其在第二天白天排出虫体 ， 便于收集处理 。投药前好停食6~ 12小时 ， 只好给饮水 ， 以提高药效 。将牛体内外的各种寄生虫驱尽后 ， 科 学饲养、增膘效果显着 。预防牛体疾病也是养牛取得较益的关键之一 ， 防病没搞好 ， 种学饲养将前功尽弃 。预防牛病 ， 除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外 ， 如果没有足够的兽医技术 ， 还要与当地兽医保持经常联系 ， 搞好疫病的预防和疾病的治疗 。
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