1、豆腐切成小方块，大约1.5厘米见方 。
2、入锅煮一下，煮过的豆腐可以更好的定型，不会一碰就散 。
3、捞出备用 。
4、姜蒜花椒处理好备用 。
5、猪肉选择有肥有瘦的，切小块 。
6、用搅拌机搅打成泥 。
7、油锅烧热，下豆瓣酱翻炒 。
8、下猪肉，姜蒜花椒，一起炒出香味 。
【肉末豆腐的做法 原来是这样做的】9、用锅铲将肉沫划散开，待肉沫变色，炒出香味后加适量的水没过食材 。
10、水开后下豆腐进去同煮 。
11、出锅前撒上盐，味精拌匀，装盘撒上小葱即可 。
推荐阅读
- 吊筒的做法 酱油皇吊筒的做法步骤
- 蛋白烧肉丸的做法 简单又美味的哦
- 里脊肉饼的酱汁怎么调 具体做法？
- 黄豆芽拌海带的做法 好吃又简单的哦
- 三角插孔雀开屏的做法 三角插孔雀开屏怎么做
- 鱿鱼土豆家常做法 原来是这样做的
- 清炖牛肉的做法 你都学会了吗
- 南宫饼卷的做法 你都学会了吗
- 肠粉面家常做法 原来是这样做的
- 大葱、炒虾酱的做法 原来是这样炒的