![虾滑能做什么菜](http://pic.yunnanlong.com/221003/053G021H-0.jpg)
很多人都在问虾滑能做什么菜 , 今天就给大家讲解一下虾滑能做什么菜 。
虾滑可以做虾滑紫菜蛋汤、虾滑娃娃菜、萝卜丝煮虾滑等 。虾滑是一种虾泥制品 , 主要材料有虾 , 辅料有肉、鱼类等 。其做法是把虾去壳 , 通过上千次的摔打 , 使肉具有黏性 , 让其保持原有的营养成分 , 又具有爽脆的口感 。
虾滑火锅:1、购买冷冻虾滑 , 在吃之前先连同包装放在冷水中解冻 , 冬天约一个小时左右 , 夏天会快一些 。
2、解冻后的虾滑在冷冻过程中失去应该有的弹性 , 因此用手或者筷子进行多次搅拌 , 或者用手抓起来多次摔打 。
3、搅拌完毕后 , 用手把虾滑团成丸子形状放入开水中 , 虾滑从水下飘起来即可煮熟 。
【虾滑能做什么菜】4、捞起来放在碗中 , 加入调料即可食用 , 通常加入低盐淡口酱油 , 美味无比 。
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