1、鸡腿洗净 ， 用牙签在鸡腿上扎些孔 。
2、然后放入小葱、姜片、料酒、胡椒粉和少许老抽 。
3、再加入两勺叉烧酱 ， 半袋烤肉酱 ， 浇少许腐乳汁 ， 抓匀 。
4、然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜 。（睡前放入冰箱 ， 第二天就可以操作了 ， 腌制时间长能保证更入味）
5、烤盘上铺锡纸 ， 将腌制好的鸡腿放入烤盘内 ， 烤箱预热 ， 200度先烤20分钟 。
6、时间到后取出烤盘 ， 将烤盘中的汤汁倒出 ， 用刷子刷一遍腌制料汁 。
7、再刷一遍蜂蜜液 ， 然后放入烤箱内继续烤十分钟即可 。（鸡腿表面红亮、外皮较干时即可 ， 烤制时间根据情况略调整）
【叉烧鸡腿的做法 叉烧鸡腿的制作方法步骤详解】8、取出装盘食用 。
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