毛豆的好吃的4种做法毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用对身体有好处 。下面我告诉你毛豆的好吃做法 。
毛豆的好吃做法——水煮毛豆
材料
毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水
做法
1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味 。
2.八角、花椒、小茴香，放调料盒内 。
3.锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮 。
4.开盖儿中火煮10分钟左右关火即可 。(喜欢豆子面面的，可以适当煮的时间长点，喜欢味道浓的，可以继续浸泡些时间再吃，喜欢脆的，这个时间就可以了 。)
毛豆的好吃做法——花菜毛豆虾仁
材料
花菜150克，虾100克，毛豆、香干、胡萝卜少许，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量 。
做法
1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用) 。
2、花菜摘小朵焯水，毛豆、香干、胡萝卜洗净切丁 。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒花菜、毛豆、香干、胡萝卜和虾 。
4、放2汤勺水焖煮3分钟 。
5、放盐和鸡精调味即可 。
毛豆的好吃做法——啤酒煮花生毛豆
材料
啤酒花生，毛豆盐，鸡精，白糖，大料，干辣椒，桂皮
做法
1、点火锅中倒入啤酒;
2、等啤酒热后，放入桂皮、大料、干辣椒，煮沸后放入毛豆、花生煮半小时，加入盐、鸡精、白糖调味即可 。
毛豆的好吃做法——瓠子木耳毛豆
营养价值
瓠子有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的作用 。苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒 。
材料
瓠子200克，鸡蛋1个，虾皮、木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量 。
做法
1、瓠子去皮切片，木耳泡发，毛豆洗净 。
2、起锅热油煸炒瓠子、木耳和毛豆 。
3、放少许水焖煮3分钟 。
4、放盐和鸡精调味收汤即可 。
毛豆的做法毛豆是深受广大人民群众喜爱的食物 。用大料盐水与落花生一起煮，是烧烤摊必备品 。用糟过荤菜的糟卤泡着吃 。下面给大家分享毛豆的做法大全，欢迎阅读!
毛豆的做法大全毛豆蒸肉饼
食材：猪肉馅、毛豆、一勺生抽、一点盐、一勺料酒 。
做法：
1.毛豆剥出洗净沥干，猪肉末加一勺生抽、一点盐、一勺料酒，洗净手，用手使劲往一个方向搅拌，间中用手抓起肉馅往碗里使劲摔打，搅拌肉馅的过程中，需要加两到三次水，每次加入水后用手使劲往一个方向搅打至水分完全被肉馅吸收，再加下一次水，一直搅打到肉馅发粘上劲，加入切好的\’葱花拌匀 。
2. 把洗净沥干的毛豆沿着碗铺一层，当中放搅上劲的肉馅，一勺生抽沿着碗边倒入，再切两个泡椒放在肉馅中间 。
3. 放入蒸锅，大火烧开后，用中大火蒸15分钟左右，开盖，在肉末表面淋半勺蒸鱼豉油，加盖继续蒸一分钟即可 。
雪菜毛豆
食材：毛豆、雪菜、红辣椒、大蒜、 油、盐 。
做法：
1. 烧锅水，加入几滴油和适量的盐，下入毛豆煮上几分钟，毛豆米九成熟时倒出来沥干水分 。
2. 烧热锅，放少许油，下入红辣椒和蒜末煸炒，煸炒出香味后下入雪菜翻炒，翻炒几下后下入焯过水的毛豆，加入盐翻炒均匀即可 。
肉末毛豆炒香干
食材：猪肉末100g、毛豆150g、五香豆2块、红椒2个、盐半勺、生抽1勺、鸡精0.25勺 。
【毛豆怎么做好吃又简单步骤 毛豆的做法】做法：
1.五香豆干切成细丁，朝天红椒切成小圈 。锅内烧开水，放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用 。锅内热少许油，放入猪绞肉小火煸炒至出油 。
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