1、酸度不同 。普通白醋酸度只有百分之五，九度白醋酸度为百分之九远高于普通白醋不适合食用 。
【9度白醋和普通白醋有什么区别】2、用途不同 。普通白醋可以调菜也直接少量饮用，九度白醋不可以直接饮用一般作为腌制食品使用不可直接食用 。
3、对人体刺激性不同 。九度白醋醋酸较高一般人难以承受，普通醋酸酸度较小即使普通人直接饮用也可以轻松忍受 。
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