早餐怎样搭配才最营养最科学一、一周营养早餐搭配推荐
周1：面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶香菜胡萝卜豆腐丝 。
周2：黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆 。
周3：热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝 。
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜 。
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜 。
周6：煎饼馃子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆 。
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜 。
你常吃的早餐有营养吗?百康营养师点评常见早餐：
1、常见早餐营养分析：素食早餐
对膳食营养格外在意的王小姐，如今狂热地爱上了素食早餐 。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果加入早餐的菜单里 。”另外，陈小姐的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包 。因为早餐吃得多，所以陈小姐到了中午并不感到太饿 。
百康营养师点评：整体来看，这份早餐种类丰富而且均衡 。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择 。
【早餐怎样搭配才最营养最科学的 如何搭配营养早餐】2、常见早餐营养分析：烧饼油条
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，在杂志社任编辑的张女士还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟 。“小时候常吃油条，长大后觉得油条是油炸物不健康，所以现在选择烧饼当早餐 。”
百康营养师点评：烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题 。油条的表面上看得见油，大家吃的时候会有警觉，但是通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实不一定如此 。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油 。一个烧饼的热量大约是230—250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高 。烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质还算可以，不过，油脂过多，品质较低 。
百康营养师建议：这类型的早餐热量高、油脂高，一星期不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎的食物 。
这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另外两餐中要多补充 。水果则视个人习惯，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份 。买未加糖的白豆浆，然后自己酌量放糖 。烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上
早餐的营养搭配 早餐如何营养搭配1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华！
2、全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜；少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等健康选择：选择富含优质蛋白的食物；选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物；选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品；远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物 。
3、多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好 。一日三餐中的早餐应该是多品种摄取 。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的 。早餐不提倡大量，但应该品种丰富 。
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