春笋的做法多样 ， 味道鲜美 ， 口感好 ， 营养丰富 ， 具有很好的食用价值 ， 是很受欢迎的一种食物 。 那么春笋能放冰箱保存吗？下面一起来看看吧 。
春笋可以放冰箱吗 1 春笋可以放冰箱保存 ， 冷藏和冷冻都可以 。
一般情况下 ， 春笋是可以放冰箱保存的 ， 也可以常温保存 。 春笋放冰箱保存 ， 可以延长保鲜期 ， 防止变质坏掉 。
春笋怎么保存最好 2 冬笋的存放主要是防止水分丢失 ， 未沾水的笋片 ， 用密封的容器装起 ， 放入冰箱冷冻保存 。 或者用一个大的保鲜袋 ， 记得将保鲜袋口系紧 。 不过笋片如果沾水了 ， 再冷冻保存 ， 笋肉容易冻坏 ， 并且在之后取食时也不是很方便 。
春笋怎么处理不会涩嘴 3 1、焯水去涩味 新鲜冬笋剥皮切片后 ， 放到锅里煮开15分钟左右 ， 捞起放清水里浸泡 ， 每三四小时换一次清水 ， 笋片比较薄一般一天左右即可食用 ， 厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味 。
2、黄酒浸泡去涩味 将新鲜冬笋剥皮切片后 ， 用黄酒浸泡冬笋5分钟 ， 再用清水冲洗干净 ， 这样可以很好去除涩味 ， 又能保持笋鲜嫩的口感
3、盐渍去涩味【春笋可以放冰箱吗 春笋这样保存最好】 盐渍也有去涩味的作用 。 把切好的鲜笋或是泡发的干笋 ， 用食盐渍4个小时左右 。 盐渍后 ， 倒掉盐水 ， 然后用清水冲洗一下 ， 再用清水浸泡 ， 三四个小时换水一次 ， 一般一天左右即可食用 。
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