葡萄沟生产的葡萄干有什么特点


葡萄沟生产的葡萄干有什么特点


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葡萄沟生产的葡萄干有颜色鲜、颗粒大、味道甜等特点 。葡萄沟位于新疆吐鲁番,南北长约8公里、东西宽约2公里,是火焰山下的一处峡谷,沟内有布依鲁克河,主要水源为高山融雪,因盛产葡萄而得名,是新疆吐鲁番市的旅游胜地 。
葡萄干:
是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量营养品 。葡萄干水含量低,方便运输和贮存 。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白,其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯 。由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格,因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区 。

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