酒庄葡萄园（图片来源：Gerard Uferas ?）
2009年
对波尔多来说，2009年无疑也是一个杰出而独特的年份 。这一年整个葡萄生长期的气温都略高于往年平均水平，葡萄藤生长初期的降水补充了葡萄园的地下水，为迎接7月中旬到9月中旬的干燥天气做好了准备，帮助葡萄果实顺利生长和成熟 。些许降雨之后，9月下旬至10月末天气都十分稳定，再加上9月温和的白天与凉爽的夜晚，为葡萄成熟提供了极佳的条件 。
该年份的白马酒庄红葡萄酒一如既往地维持着高水准，成酒散发出丰富的烘烤蓝莓、糖渍黑莓、黑醋栗酒、巧克力薄荷、新皮革和丁香等浓郁气息，酒体中等至饱满，口感优雅，单宁无比细腻，集清新感和层次感于一体 。凭借出众品质，帕克团队为其打出满分评价，詹姆斯·萨克林也给出了99分的赞扬 。
2009年白马酒庄红葡萄酒
2005年
2005年整体偏热，是波尔多又一个经典年份 。虽然葡萄藤萌芽较往年有所延迟，但花期和转色期都进行得很顺利 。随之而来的天气炎热干燥，所幸8月一些恰到好处的降水缓解了葡萄园的水分压力，9月也同样伴随着些许适时的降水，期间整体白天晴朗温暖，夜间凉爽，有利于葡萄保持足够的酸度并积累丰富的芳香物质，孕育的葡萄达到了极佳的成熟度 。
这一年的白马酒庄红葡萄酒获得了罗伯特·帕克的满分评价和詹姆斯·萨克林98分的高度赞扬 。这款酒飘散着覆盆子、蓝莓和花朵的芬芳，香气之浓郁、清新和纯净令人印象深刻，其酒体饱满，单宁甜美，质地富有层次，帕克称其“是又一款耀眼的葡萄酒，完美地诠释了2005这个年份” 。
葡萄藤（图片来源：www.chateau-cheval-blanc.com）
【白马葡萄酒价格表红猫 白马葡萄酒】1998年
1998年是一个卓越且经典的年份 。这一年葡萄藤萌芽比往常提前了大约三天，之后在较为干燥的5月份以及降水接近往年平均值的6月和7月，葡萄藤茁壮成长并顺利开花以及坐果 。8月天气再次变得干燥，葡萄藤枝叶停止生长，并得以“凝聚”出颗粒小、但糖分和酚类物质浓缩的葡萄果实 。9月中旬天气开始变得凉爽，并伴有些许降水，最终出产的梅洛品质卓越，品丽珠也有着不错的品质 。
这一年的白马酒庄红葡萄酒由56%的梅洛和44%的品丽珠混酿而成，成酒洋溢着异国香料、熏香、干玫瑰花、雪茄盒和甘草的气息，五香粉和花朵的芬芳在唇齿间层层绽放，单宁极其细腻，口感和谐，余味如史诗般悠长 。帕克团队在2018年品鉴这款酒时毫不吝啬地给予其满分赞誉，并认为：“这款酒一定能给人以深刻的印象，且还能再陈年30年甚至更久 。”詹姆斯·萨克林在2013年品鉴这款酒时也给出了100分褒奖，并评价：“这是一款能让人回想起传奇的1947年份白马的葡萄酒 。”
葡萄园近景（图片来源：Gerard Uferas ?）
1947年
1947年是一个奇迹般的年份，被视为白马酒庄20世纪最卓越的年份 。这一年的天气异常炎热干燥，葡萄采收较往年提前了大约两个星期，所产的葡萄果实风味极为浓郁，且糖分含量高，赋予了成酒较高的酒精度以及一定含量（约3g/L）的残糖 。
在这样一个独特的年份，白马酒庄酿出了一款极其饱满强劲但结构又十分平衡的酒款，风格非常独特 。正如罗伯特·帕克在1998年品鉴这款酒时的酒评中所写：“这款宏大的佳酿与其说是干红，不如说是波特酒（Port） 。1947年白马展现出非常浓稠的质感，几乎可以比作机油 。浓郁至极的水果蛋糕、巧克力、皮革、咖啡和亚洲香料等香气令人晕眩，酒液质地油滑，带有甜美的果味，其丰富性令人惊叹 。”值得一提的是，帕克曾先后共四次给这款酒打了100分满分，可见他对这款酒的喜爱，这款酒优秀的品质也由此可见一斑 。
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