伤肝的食物 ， 肝脏是腹腔中最大的器官 ， 是人体内最大的消化腺 ， 也是体内新陈代谢的中心站 ， 饮食习惯对肝脏有很大的影响 ， 有些食物虽然吃起来美味 ， 但是常吃会对肝脏不好 ， 可能会损伤肝脏 ， 造成肝功能出现问题 ， 如果长期吃下去会有严重的后果 。 下面是对肝脏有害的常见5种食物 。
烧烤麻辣烫很伤肝 1 一些食物在经过烟熏烘烤之后的确很美味 ， 但是大量的研究表明 ， 肉直接在高温下进行烧烤 ， 被分解的脂肪滴在炭火上 ， 再与肉里蛋白质结合 ， 就会产生一种叫苯并芘的致癌物质 。
【伤肝的食物 常吃三种低脂食物养肝护肝】 烟中就含有这种致癌物质 ， 会加重肝脏的负担 。 过食辣的食物就会引起肺气偏胜 ， 克伐肝脏 ， 损害肝脏的正常功能 。
酒 2 适度饮用为好 ， 饮用过度则伤身 。 吃任何东西都有一定的量 ， 吃得过多都对身体有害 ， 酒也不例外 。 喝酒过量首先伤害的就是肝脏 ， 酒精对肝脏的损耗非常大 。
不是说酒不能喝 ， 而是要适量 ， 千万不能让肝脏超负荷 ， 白酒的酒精浓度一般都比较高 ， 所以在喝白酒时一定要控制好它的量 。 不过对于肝病患者 ， 一定要把酒戒掉 ， 避免对肝脏的进一步损害 。
霉变的食物 3 霉变的食物往往含有大量的霉菌及霉菌毒素 。 在我们的日常生活中 ， 食品一旦保存不好就会发霉 ， 像花生和玉米等霉变食物会产生一种叫做黄曲霉毒素的物质 ， 这种物质在肝脏中具有很强的侵袭性 。 其毒性可引起肝细胞坏死 ， 甚至引起或诱发肝癌 ， 对人体的危害非常大 。
腌制食品 4 腌制食品虽然很方便 ， 保存的时间也长 ， 但是其实腌制食品的健康隐患也不少 ， 它一直在损害我们的身体 。 例如 ， 咸鱼、腊肉、虾皮、腌菜加工腌制后会放入很多盐 ， 盐分中含有一些有毒杂质 ， 比如亚硝酸盐、硝酸盐等 。
腌制时间越长 ， 这些有毒杂质累积越多 。 人吃过之后 ， 肝脏只能排出一部分毒素 ， 大部分还会留在体内 ， 存储在肝脏内 ， 因此 ， 常吃腌制食品对身体不利 ， 尤其对肝无益 。
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