当胆结石患者大量食用这类食物后，还可能会刺激胆囊引起剧烈收缩，进而造成急性发作，出现腹部疼痛以及炎症等不适症状，加重病情 。
4、甜食
生活中的甜食随处可见，蛋糕、饼干、冰淇淋等等 。这类食物不太适合胆结石患者食用，否则容易提高胆结石的发作风险，不利于病情控制 。
原因在于：当人摄入大量的糖分后，就会刺激胰岛素分泌，加速胆固醇积聚，进而引起胆固醇分泌增加，容易形成结石 。
5、酒、咖啡
胆结石患者还应该远离酒、咖啡，有利于病情的控制 。
若是大量摄入，容易使胃酸过多，导致胆囊剧烈收缩，以及引起胆道口括约肌痉挛等，进而使胆汁排出困难，诱发腹部绞痛，让患者痛苦难耐，危害身体健康 。
为了自己的健康，胆结石患者应该尽量少吃以上这5类食物 。除此之外，患者还应该坚持每天吃早饭 。若是经常不吃早饭，会使胆酸含量减少，胆汁浓缩，促进结石生成 。这一点，也要引起足够的重视
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