【祭灶神的正确方式】1、祭灶神仪式多在晚上进行 。祭灶时 , 祭灶人跪在灶爷像前 , 怀抱公鸡 。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后 。据说鸡是灶爷升天所骑之马 , 故鸡不称为鸡 , 而称为马 。若是红公鸡 , 俗称 “红马” , 白公鸡 , 俗称“白马” 。焚烧香表后 , 屋内香烟缭绕 , 充满神秘的色彩 。
2、男主人斟酒叩头 , 嘴里念念有词 。念完后 , 祭灶人高喊一声“领”!然后执酒浇鸡头 。若鸡头 扑楞有声 , 说明灶爷已经领情 。若鸡头纹丝不动 , 还需再浇 。
3、祭灶仪式结束后 , 人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品 , 有的地方还要吃糖糕、油饼 , 喝豆腐汤 。
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