桑葚的常见吃法 桑葚有哪些吃法1、桑葚干泡水：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用 。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干 。具有滋肝阴养肝血功效，如果有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干的可经常用一点 。
2、桑葚桂圆粥：将桂圆去壳去核22克，桑葚要用漏勺来清洗，以免里面有沙泥 。将糯米洗净放入砂锅，放够足量的水，.将洗净的桑葚和桂圆放入砂锅 。大火烧开转入小火，煮的途中要用勺子搅拌，因为糯米比较容易糊底 。将粥熬至粘稠时，加入冰糖，再煮两分钟即可 。
3、桑葚黑豆红枣糖水：黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核 。将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用 。这款糖水具有补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老 。
4、桑葚蛋挞：先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热 。取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可 。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞 。
桑葚怎么吃桑葚可以洗净后直接吃，也可以在洗净后放入锅中加入白糖煮桑葚水来喝，还可以把桑葚加入酸奶中食用，桑葚也可以用来熬粥服用 。
食用桑葚时尽量挑选呈黑紫色的，味道会比较甜 。由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净，稍用力皮就破了 。所以洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于盐水中，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜 。
选购桑葚技巧：
1、看外观：桑葚一般连同果柄一起采摘，看果柄断口处是否新鲜，果实呈黑色、紫红色或白色等，颗粒是否饱满不出水 。
2、闻气味：品质好的桑葚会散发出一股果香味，而不新鲜甚至变质的桑葚往往会有一股酸臭味 。
3、尝味道：自然成熟的桑葚酸甜多汁，如品尝时发现果实外表面很甜而里面较酸，口感奇特，则有添加甜味剂的嫌疑 。
桑葚怎么吃最有效1、桑葚直接吃效果好
桑葚直接吃效果最好，最有利于人体对它营养成分的吸收和利用，但是新鲜的桑葚表现往往会有一些脏东西，吃以前要把它清洗干净，但是桑葚比较嫩，洗的时候不能用力，可以在清水中放点盐，然后用手轻轻搅动，最后取出再用清水冲洗干净 。
2、桑葚做成桑葚膏吃效果好
桑葚制成桑葚膏吃效果好，而且保存时间长，平时可以把新鲜的桑葚用清水洗净，然后放入到锅中，开火小火慢慢煮，在煮的同时要把桑葚中的果汁压出来，然后加入糖，等糖全部化开以后调匀，然后关火，等它们降温以后自制的桑葚膏就做好了，想吃的时想随时取出一点食用就可以 。
3、桑葚泡酒喝效果好
桑葚泡酒效果特别好，能治疗人类的贫血和关节炎，也能清热安神，还能缓解便秘，平时用桑葚泡酒时可以取新鲜的桑葚五百克，米酒一千克，把桑葚洗好以后去掉水分直接泡在米酒中，密封起来，浸泡两个月左右，桑葚酒就能泡好，取出过滤，得到的桑葚酒再保存一个月后饮用口感最好 。
