桑葚怎么吃四种营养丰富的吃法 桑椹为桑科落叶乔木植物，桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品 。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品” 。下面我们一起来看看桑葚的吃法！
桑葚怎么吃，桑葚的吃法： 【桑葚果酱】
做法：
1、桑葚首先洗净去蒂；
2、200g桑葚加120g白糖腌渍；
3、加入15g淀粉，东菱面包机选择果酱功能；
4、1小时20分钟之后果酱完成，放凉后装瓶放入冰箱保存 。
【桑葚酒】
做法：
1、备没有烂，完整的桑葚；
2、冰糖、糯米酒（可用白酒）；
3、桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净；
4、桑葚晾去水份；
5、取一干净瓶子，放进桑葚；
6、再放一层冰糖；
7、一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满；
8、加入糯米酒；
9、静泡1个月左右，已经可以饮用；
10、也可泡3个月到1年，味道更浓郁 。
【桑葚香蕉奶昔】
做法：
1、准备好酸奶和桑葚；
2、桑葚用清水冲洗后再用淡盐水泡上10分钟沥干水份备用；
3、香蕉剥皮后切成小块；
4、将香蕉放进料理机里；
【桑葚的吃法】 5、沥干水分的桑葚也放进去；
6、再将酸奶也全部倒进去，开动料理机搅拌；
7、搅拌好倒入杯中就可以饮用了 。
【桑葚馒头】
做法：
1、桑葚洗干净，去掉头上那边棒子；
2、挤出桑葚汁备用；
3、倒入配好比例的面粉（酵母，泡打粉，面粉）也可以用自发粉；
4、开始干活，和面；
5、和好面后 饧面，现在这个天气，发一个小时就可以了，做成馒头的样子，上锅蒸8分钟左右就差不多了 。
健康提醒： 因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎；另外桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，过量食用也会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此桑葚虽好，但适量为宜 。
桑葚的吃法 桑葚的吃法
桑葚果酱
做法：1、取桑葚100克，洗净后把水沥干，放到碗里后加入40克白糖，至少腌制5个小时 。2、桑葚腌制好后，会出现很多汁，将桑葚和果汁一起放入瓦锅或是不锈钢锅中用大火煮开换小火慢熬约20分钟 。3、放入2大勺水麦芽忽然2小勺柠檬汁接着熬上20分钟后就可以关火冷却了 。4、用开始将玻璃瓶消毒后去掉瓶内的水分，将做好的果酱倒入瓶中后还需在瓶口处喷40度以上的白酒或者白兰地进行消毒，随后盖上瓶盖立刻放进冰箱进行冷藏就可以啦 。
桑葚汁
做法：1、取一碗桑葚洗净之后倒入锅中，加入三倍水后用大火煮，煮开以后换用小火 。2、煮的同时，要用铲子或者勺子将果肉碾碎 。3、喜欢吃甜的朋友还可以加几块冰糖，增加口感 。4、大约2到10分钟以后，就可以出锅啦，将桑葚汁滤出，就完成了 。
桑葚红枣牛奶糖水
做法：1、将50克的桑葚洗净后放入盐水中浸泡10分钟，沥干水分 。2、取红枣6颗，去核备用 。3、将煲内放入两碗水，之后加入洗好的桑葚和红枣，再加入20克冰糖，用大火煮开，换小火慢熬月20分钟 。4、取纯牛奶500毫升，倒入煲内继续熬2到3分钟以后就可以品尝啦 。
桑葚枸杞鹌鹑汤
做法：将两只鹌鹑洗净处理好后，汆水备用 。取新鲜桑葚100克，枸杞20克，将6颗红枣去核后洗净 。2、把清水放入锅中烧开以后，加入处理好的食材用大火煮沸以后转小火熬一个半小时，加入适量的盐即可 。
