【果蜡是什么】很多人都在问果蜡是什么 ， 今天就给大家讲解一下果蜡是什么 。
果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类物质 ， 对水果的作用是防止病原体（有毒有害物质、细菌、病毒等）进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害 。果蜡通常是指人工果蜡 ， 将树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成液态蜡 ， 用于高级水果和进出口水果的保鲜 。按原料不同可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡等 。
如何去除果蜡：
这里说的果蜡是人工果蜡 ， 被广泛用于抑制水分蒸发、防霉 。它是选用天然动、植物蜡作为成膜剂 ， 或者用天然动、植物蜡经过乳化调制制成的 。由于水果在运输途中有可能受到虫卵、尘土的污染 ， 建议彻底清洗之后 ， 削皮 。如果你吃水果时喜欢连果皮一起吃 ， 那最好将蜡去掉 ， 有两种简单的方法可以做到：把水果放进温度适中的热水里 ， 蜡遇热会融化 ， 但水温不可过高以免异物渗透进入果皮；把牙膏涂在水果表皮上用作清洗剂 ， 也能把蜡除掉 。
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