糯米粉的做法大全 除了戳汤圆还能这么吃
糯米粉的做法大全 , 除了戳汤圆还能这么做 , 红薯饼、芝麻球之类的小食品都可以自己做哟 。
糯米粉的做法大全
糯米粉我们最常见的做法就是用来戳汤圆了
今天来分享一些糯米粉的其他吃法
软软糯糯的 , 停不下来
红薯饼


红薯1根 / 糯米粉150g
油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量

1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥 , 加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀 , 揉成光滑的面团
2.取一小块面团搓圆 , 压扁
3.撒上黑芝麻略压 , 做成红薯饼生坯
4.热锅上油 , 油热后 , 放入红薯饼生坯 , 小火煎至边缘略有些金黄 。 翻到另一面 , 也煎至金黄后即可
芝麻球


糯米粉150g /开水105g
芝麻35g白糖35g /油适量

1.糯米粉和白糖混合 , 一边倒入开水一边搅拌 , 然后揉成面团

2.分成大小适宜的小剂子 , 搓圆

3.表面沾点水 , 然后均匀沾上芝麻 , 沾上芝麻后用手搓一搓 , 使其粘连牢固
【糯米粉的做法大全 除了戳汤圆还能这么吃】

4.锅里加入足量油 , 用一根筷子插入油中 , 筷子周围冒出很多小泡的时候放入做好的麻团毛坯 。
5.轻轻晃动锅 , 使麻团受热均匀 , 然后用锅铲轻轻按压 , 不要用力过猛 , 以免按破了 , 一边小火炸一边用力均匀地按压 , 按压下去过一会会膨胀 , 然后再轻轻按压下去 , 一会继续膨胀 , 如此反复 。

6.直到炸得鼓鼓的、颜色金黄了就出锅,出锅后放到厨房吸油纸上吸一下油


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