9.装入容器，表面撒上熟芝麻，可以美美的开吃了 。
香烤鸡翅
配料:
鸡翅8个、生抽2勺、蚝油1勺、盐1茶匙、大蒜2瓣、姜粉少许、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量
烹饪步骤:
1.鸡翅洗净，背面用刀切几下，正面用牙签扎小眼方便入味儿 。
2.放入生抽，蚝油，盐 。
3.蒜末，姜粉和黑胡椒粉用手抓拌均匀 。
4.装入保鲜袋最少腌制半个小时以上，中途用手揉揉袋子让调料更入味儿 。
5.把腌好的鸡翅摆放在烤网上 。
6.烤箱200度预热五分钟，中层烤三十分钟 。
7.烤十分钟的时候取出鸡翅，均匀的刷上蜂蜜，继续烤十分钟 。(厨房的灯光太暗了，照出来的颜色也黑，实际还是不错的 。)
8.再取出鸡翅翻面刷上蜂蜜，再入烤箱烤十分钟，全程一共烤三十分钟 。
9.上面可以撒一些孜然，芝麻和辣椒面
红酒鸡翅
配料:
鸡翅中10个、自酿红酒350克、盐一小勺、生抽一小勺、老抽半勺、八角一个、胡椒十几粒、葱段一根、食用油少许
烹饪步骤:
1.鸡翅洗净，在上面划两刀，葱姜花椒八角
2.自酿葡萄酒一大碗
3.烧一锅水，放鸡翅焯出血沫，捞出控水备用
4.炒锅放少许油，放入鸡翅编炒制微微上色
5.放一勺生抽半勺老抽炒制上色
6.加入红酒，放葱姜，花椒八角，盐，大火烧开转小火煮二十分钟
7.二十分钟后，汤汁变得粘稠，就可以关火出锅了
8.装盘开吃
蒜香鸡翅
配料:
鸡中翅10只、蒜头4小瓣、小红椒1只、花生油适量、酱油适量、盐适量、糖1/4汤匙、胡椒粉小许、料酒适量
烹饪步骤:
1.鸡中翅买回来清洗干净，沥干水份，用刀在鸡翅两面各划一个口，撒少许食盐、料酒和胡椒粉先腌制10分钟
2.把蒜头剁碎、小红椒切末备用
3.冷锅热油，把鸡中翅正面皮朝下放到锅里煎，用中小火慢煎至鸡皮呈黄色
4.轻轻铲动鸡翅，把它翻至另一面再小火慢煎(这时亦可盖上锅盖2分，这样就更容易熟，不盖也行，可以慢慢煎)
5.用筷子在鸡翅插一下，没有血水渗出，就可加入蒜蓉，把蒜蓉煸出香味
6.然后倒进红椒末，加适量酱油和小许白糖，将鸡翅翻炒均匀
7.啦啦啦…一盘好吃的蒜香鸡翅就做好了
蚝油鸡翅
配料:
鸡翅中10个、香菜两根、生抽适量、蚝油适量、糖适量、香油适量
烹饪步骤:
1.锅里加入凉水
2.放入鸡翅中煮沸三分钟
3.看到浮沫起来就捞出鸡翅中
4.洗净备用
5.加糖
6.加生抽
7.加蚝油加香油
8.拌匀腌制一小时
9.加保鲜膜再微波炉加热五分钟
10.翻另外一面再加五分钟，一共十分钟
炸鸡翅
配料:
鸡翅8个、面包糠半碗、蛋清一个、生粉30克、盐15克、蚝油一汤匙、蒜头15克、料酒半汤匙、食用油少许、十三香少许
烹饪步骤:
1.将鸡翅解冻，洗干净，挤干水份，划几刀
2.鸡翅放入料酒，蚝油，蒜头，盐，十三香，盐，搅拌均匀
3.将鸡翅放入袋中，放入冰箱，冷藏4个钟
4.鸡翅从冰箱取出
5.准备好面包糠，蛋清，生粉
6.将鸡翅，抹一道生粉，在过一下蛋清，最后在面包糠里滚一下，使鸡翅沾满面包糠
7.热锅，油烧至8成热
8.放入鸡翅，炸至两边金黄，就可以了
酱烧鸡翅
配料:
鸡翅10个、老干妈香辣酱半汤勺、油适量、生抽2汤勺、蚝油1汤勺、白糖少许、料酒半汤勺、姜1小块、蒜3瓣、葱2根
烹饪步骤:
1.鸡翅、姜、蒜、葱洗净 。
2.鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔，姜切丝、蒜切粒、切葱花 。
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