3、蜂蜜
蜂蜜性甘凉滑利 ， 与豆腐同食容易导致腹泻 。
4、茭白
茭白与豆腐同食 ， 也容易形成结石 。
5、牛肉(肥瘦)：牛肉不宜[1]与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食 。
麻辣豆腐做法麻辣豆腐的家常做法如下：
原料：豆腐1块、蒜苗2根、豆瓣酱1勺、辣椒面1勺 。
1、豆腐切块蒜苗切节姜蒜切末如下图所示 。
2、锅中油热炒姜蒜加豆瓣酱炒香如下图所示 。
3、加1碗水在加酱油上色如下图所示 。
4、倒入豆腐如下图所示 。
5、烧开后中小火入味如下图所示 。
6、出锅撒蒜苗即可如下图所示 。
7、装入碗里加辣椒面花椒面如下图所示 。
麻辣豆腐怎么做麻辣豆腐的家常做法如下：
原料：豆腐1块、蒜苗2根、豆瓣酱1勺、辣椒面1勺 。
1、豆腐切块蒜苗切节姜蒜切末如下图所示 。
2、锅中油热炒姜蒜加豆瓣酱炒香如下图所示 。
3、加1碗水在加酱油上色如下图所示 。
4、倒入豆腐如下图所示 。
5、烧开后中小火入味如下图所示 。
6、出锅撒蒜苗即可如下图所示 。
7、装入碗里加辣椒面花椒面如下图所示 。
麻辣豆腐的家常做法麻辣豆腐的家常做法如下：
原料：豆腐1块、蒜苗2根、豆瓣酱1勺、辣椒面1勺 。
1、豆腐切块蒜苗切节姜蒜切末如下图所示 。
2、锅中油热炒姜蒜加豆瓣酱炒香如下图所示 。
3、加1碗水在加酱油上色如下图所示 。
4、倒入豆腐如下图所示 。
5、烧开后中小火入味如下图所示 。
6、出锅撒蒜苗即可如下图所示 。
7、装入碗里加辣椒面花椒面如下图所示 。
豆腐的做法大全 麻辣豆腐的做法四川麻辣豆腐
制作原料：主料：豆腐2块 ， 瘦牛肉100克 ， 青蒜50克 。调料 植物油100克 ， 豆瓣 辅料：酱50克 ， 辣椒粉、酱油各8克 ， 料酒20克 ， 四川豆鼓20克 ， 味精8克 ， 湿淀粉20克 ， 汤15克 ， 花椒粉1克 ， 葱、姜各10克
制作过程：
1.准备材料：豆腐切丁（中等硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、 盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖 。
四川麻辣豆腐
2.锅内加少许菜油 ， 大火加热 ， 油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入 。炒香 。
3.加入切成小块的豆腐 ， 改小火 ， 煮沸 。
4.待豆腐熟后 ， 改大火 ， 加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁 。待芡汁均匀附着后 ， 关火 ， 起锅 。5.起锅 ， 撒上花椒面 ， 香喷喷 ， 川味十足的麻婆豆腐就做好了 。
东北麻辣豆腐
制作原料：豆腐一斤、猪肉二两、菜油一两五钱、郫县豆瓣一两、盐三分、花椒 二分、蒜苗一两五钱、豆豉十余粒、酱油五钱、麻辣面四钱、水豆粉一两五钱、汤八两
制作过程：
1、将豆腐切成五分见方的颗 。
2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒 ， 蒜苗切成五分长节子 ， 豆豉 用刀按细 。
东北麻辣豆腐
3、炒锅置中火 ， 下菜油至五成热时下碎肉 ， 肉炒干水汽后 ， 下豆办、豆豉 ， 炒出香味 ， 下辣椒面（若火太大 ， 可将锅暂端离火口） ， 炒出红油放盐、酱油 ， 同时下豆腐；豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗（注意铲动以免巴锅）；蒜苗一变色（颜色生绿、熟而不蔫） ， 用水豆粉勾芡 ， 起锅装碗 ， 菜面上撒上花椒面即成 。特点：色深、味厚、麻辣烫鲜
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