菠萝准备：先将菠萝切去菠萝叶、去好皮 ， 然后用刀将菠萝切成小块 。盐水准备：先将500g的清水烧开放凉 ， 再准备一个足够大的容器 ， 将放凉后的开水倒入容器中 ， 加入50g的盐 ， 盐水的比例一般是10:1左右 ， 用筷子进行搅拌 ， 使盐充分溶解 。最后把切好的菠萝放进准备好的盐水当中浸泡10分钟即可 。
【菠萝怎么泡盐水 菠萝用盐水怎么泡】菠萝怎么泡盐水
把准备好的菠萝放进事先准备的凉白开盐水当中浸泡十分钟即可 ， 建议不要用自来水加盐浸泡 ， 因为自来水没有煮沸消毒 ， 存在一些我们肉眼看不到的细菌 ， 会对身体不利 ， 盐水的调配一定要控制好比列 ， 盐放太多会影响菠萝的口感和风味 。
除了用盐水可以泡菠萝之外 ， 还可以用热水进行浸泡 ， 把切好的菠萝放进70℃的热水当中烫2-3分钟就可以了 ， 时间不宜过长 ， 否则会流失维生素 ， 这样处理的菠萝口味酸甜还干净 ， 不好的一点是吃起来没有凉爽的感觉了 。
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