菠萝怎么泡盐水 菠萝用盐水怎么泡


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菠萝准备:先将菠萝切去菠萝叶、去好皮 , 然后用刀将菠萝切成小块 。盐水准备:先将500g的清水烧开放凉 , 再准备一个足够大的容器 , 将放凉后的开水倒入容器中 , 加入50g的盐 , 盐水的比例一般是10:1左右 , 用筷子进行搅拌 , 使盐充分溶解 。最后把切好的菠萝放进准备好的盐水当中浸泡10分钟即可 。
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【菠萝怎么泡盐水 菠萝用盐水怎么泡】菠萝怎么泡盐水
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把准备好的菠萝放进事先准备的凉白开盐水当中浸泡十分钟即可 , 建议不要用自来水加盐浸泡 , 因为自来水没有煮沸消毒 , 存在一些我们肉眼看不到的细菌 , 会对身体不利 , 盐水的调配一定要控制好比列 , 盐放太多会影响菠萝的口感和风味 。
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除了用盐水可以泡菠萝之外 , 还可以用热水进行浸泡 , 把切好的菠萝放进70℃的热水当中烫2-3分钟就可以了 , 时间不宜过长 , 否则会流失维生素 , 这样处理的菠萝口味酸甜还干净 , 不好的一点是吃起来没有凉爽的感觉了 。

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