8、萝卜素菜汤
取大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐各适量 。将上述食材洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用 。再放入适量油到锅中烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中 。等大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可 。
9、白萝卜鲫鱼汤
取白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省) 。鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量;白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片 。葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬，添入汤碗容量1.5倍的水，大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥 。
10、白萝卜海带汤
取白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜适量 。水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝 。锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝 。大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可 。
11、白萝卜梨汤
取白萝卜、梨、冰糖 。原料准备，白萝卜去皮 。把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好 。把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行，最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可 。取汤饮用，果肉不要 。
注意事项
萝卜不宜与人参同食，脾胃虚寒者勿生食 。
宜食
头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用 。萝卜宜生食，因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过70℃就被破坏;宜“萝卜就茶”，对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有作用 。
忌食
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食 。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜 。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用 。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食 。
结语： 通过以上文章的介绍大家是不是对秋冬吃萝卜的功效有了一些了解了呢，秋冬到了吃萝卜能去寒气，经常食用对肠道也是有好处的，萝卜能做成的食谱也有很多，大家可以根据自己的喜好来进行搭配 。
萝卜的做法萝卜的做法有很多，如下：
1、醋泡萝卜 。
2、水晶萝卜牛肉卷 。
3、萝卜鲜味汤年糕 。
4、萝卜卷 。
6、黄豆粉白萝卜 。
7、羊肉烧萝卜 。
8、腌萝卜片 。
9、萝卜丝虾丸汤 。
10、炖萝卜 。
11、小米椒萝卜条 。
12、萝卜丝鲫鱼汤 。
13、萝卜海米包子 。
14、豉香萝卜丁 。
15、萝卜丝炖蟹 。
腌萝卜做法
1、把白萝卜清洗干净，切成片状，白萝卜不要削皮，腌萝卜要带皮才好吃，一旦削皮，口感大打折扣 。
2、切片之后，再切成条状，具体的宽度可以根据自己的喜好进行调整，宽一点，窄一点都可以的 。
3、把切好的白萝卜放在挂在衣架上，放阳光下晾一天，把表面的水分晒干 。
4、把晒好的萝卜切成小块 。加入一勺食盐抓匀 。
5、再放一勺豆豉酱用筷子搅拌均匀 。豆豉酱可以用小米椒剁碎，加上自家煮的黄豆发酵成的豆豉、盐、白酒一起搅拌而成的 。
6、把拌好的腌萝卜装入一个带盖的碗中，或带盖的瓶中，盖上盖子放入冰箱，一个星期之后就可以吃了 。
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