萝卜有什么营养功效与作用
清热化痰、消食通便、调节血压
萝卜，是十字花科草本植物菜菔的根 。萝卜呈细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，营养价值较高，具有清热化痰、消食通便、调节血压等功效 。
1、清热化痰：
萝卜性寒，味辛、甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒 。
2、消食通便：
萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动，促进消化，有助于排便 。
3、调节血压：
萝卜可软化血管、稳定血压，在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化等疾病 。
4、补充维生素：
萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，在改善贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病 。
萝卜简介萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月 。1史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。2萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用 。1（概述图参考：中国植物图像库3）
萝卜是什么萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米 。
萝卜主要分为中果萝卜和四季萝卜 。
中果萝卜：依照生态型和冬性强弱分为4个基本类型：
⒈秋冬萝卜类型：普遍栽培类型 。夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期60-100天，根据皮色和用途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群 。
⒉冬春萝卜类型：长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植 。耐寒、冬性强、不易糠心 。
⒊春夏萝卜类型：我国普遍种植 。较耐寒，冬性较强，生长期较短，一般为45-60天，播种期或栽培管理不当易先期抽薹 。
⒋夏秋萝卜类型：黄河流域以南栽培较多，常作夏、秋淡季的蔬菜 。较耐湿、耐热，生长期50-70天 。
四季萝卜：叶小，叶柄细，茸毛多，肉质根较小而极早熟，适于生食和腌制 。
萝卜是属于凉性的食物，吃的时候会有辛辣的味道，也有些甜的味道，它是能够帮助消食还有清热化痰解毒的功效，能够治疗积食肚子胀、呕吐、反酸水还有偏头痛的症状 。
萝卜中含有丰富的维生素和非常丰富的碳水化合物，有着很高的营养价值，其中维生素c的含量要高于其他的水果，而且没有草酸，所以是有利于钙的吸收的 。
再就是萝卜所含的纤维素是有效的能抗癌的作用，生吃的效果更好，但是萝卜味道是会有些辛辣的，儿童不应该生吃 。患有胃十二指肠溃疡的患者也尽量不要生吃 。
萝卜的功效有哪些【蒸熟的萝卜有什么营养 箩卜】导语： 秋冬的时候吃什么对身体好呢，萝卜是首选，萝卜在我们生活中很常见，取材也很方便，萝卜又是个百搭的蔬菜，它的食谱也很多，下面就跟我一起来了解下有关秋冬吃萝卜的功效以及它都有哪些食谱呢 。
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