1、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水 。取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下 。
2、太阳大摆着晒 。
【竹笋怎么晒成笋干，请问竹笋怎么晒干】3、晒2天后，再把笋干挂着晒 。
4、挂着晒5天，就干了，收回来 。完成 。
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